皮蛋的功效与作用(皮蛋的功效与作用,皮蛋的副作用)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-26 20:31
赖和慈网友提问：
皮蛋的功效与作用
优质答案：
一、首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，进步人们的食欲；
二、由于皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；
三、蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果；
四、皮蛋的营养成份与一般的蛋类相近，但是腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较轻易消化吸收，胆固醇也变得较少。
以上就是皮蛋,作用,胃酸的相关信息资料了，希望能帮到您。
