新鲜竹笋如何长期保存(鲜竹笋怎样长期储存保鲜)
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发表时间：2022-05-28 12:10
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吴文君网友提问：
新鲜竹笋如何长期保存
优质答案：
一、首先把竹笋的硬外壳剥除，根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除，剩余的春笋芯才是最鲜嫩的了。
二、把竹笋芯对半切开，并在水龙头下冲洗干净，还要时刻留意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的光彩。
三、锅中烧水，添加2~3勺盐化开，烧沸后把竹笋丢进开水中焯煮15~20分钟，还别说，煮竹笋时版溢出的香气十分撩人，布满清香气味的烟炊让人心情愉快，煮好控水捞出过凉水，再晾干至没有湿润手感状态。
四、最后把煮好的春笋用保鲜袋或玻璃盒存放封口，假如3~5天能吃完，直接放冷躲室冰鲜保存即可，假如吃不完就直接速冻，能保存3~5周，如此就不怕春笋自然老化，最后只能丢弃浪费掉了。
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