家常烧黄花鱼的窍门(如何红烧黄花鱼)
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发表时间:2022-05-28 12:53
陈俊铭网友提问:
家常烧黄花鱼的窍门
优质答案:
一、预备食材:黄花鱼、葱、姜、红尖椒、香菜、盐、料酒、蚝油、味极鲜、生抽、白糖、白醋。
二、将黄花鱼的内脏往除并清洗干净。
三、将到稍微斜侧,在鱼的两侧打上花刀。
四、在鱼的表面撒一层盐,用手推拿均匀。
五、再倒进料酒,同样给鱼进行推拿。
六、然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味,并更轻易进味。
七、将葱切成葱花,姜切成姜丝,香菜切成末,红尖椒切成圈,放置一边备用。
8、调料汁。碗中加进蚝油、生抽、味极鲜、料酒、白糖、少许的盐。
10、待有香味以后,将放进的姜丝和葱花捞出来。留意小心油锅,避免烫伤。然后放进腌制好的黄花鱼。
1一、煎至鱼定型以后,小心翻转鱼身煎另一面。鱼的两面都煎至金黄,即可盛出。
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