铁皮石斛功效与吃法煮(铁皮石斛煮水喝的功效)

邱建宏网友提问：

铁皮石斛功效与吃法煮

优质答案：

一、增强体质：铁皮石斛可以滋阴养血，它可以补肾、养胃阴、益气力，当中含有丰富的多糖类物质，可以增强人的免疫功能。

二、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

三、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都以为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

四、强筋降脂:人进进中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能进步应激能力，具有良好的抗疲惫、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

五、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能明显降低血糖水平，使血糖恢复正常。

六、抑制肿瘤:铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，进步生存质量，延永生存时间。

七、鲜吃：将铁皮石斛洗干净，之后直接放进口中咀嚼，少量的残渣吞咽。若是市场上买来的，最好先取出鞘皮之后再吃，这样口感更好。

8、鲜榨汁：铁皮石斛鲜榨汁，像榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样，取出最新鲜的铁皮石斛，在果汁机进行鲜榨，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。

9、煎煮：先洗干净，煎煮之前切碎或者是拍烂，这样有效成分可以更好析出，根据个人的口味可以加些冰糖，连渣食用。

10、泡茶：洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。铁皮石斛进茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心愉快，长期饮用对健康极其有益。

1一、泡酒：洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸进高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感，饮酒的同道们，这个是个好福利啊，不仅能增强血液循环，还能起到微量元素的摄进。

1二、熬汤：洗净切碎或拍烂，可与一些食材同煮熬汤食用，同上，熬汤后的渣也可食用。

1三、进膳：可以做菜，蒸、煮、炒、炖等等，如，洗净拍碎后与鸡鸭等材料炖煮，连渣食用。

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