家常炖黄花鱼怎么做(家炖黄花鱼怎么做好吃窍门)
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发表时间：2022-05-28 12:43
王俊纶网友提问：
家常炖黄花鱼怎么做
优质答案：
一、大黄鱼650克，猪肉(肥瘦)50克，植物油50克,香菜5克,盐5克,料酒25克,酱油10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克 将黄花鱼刮鳞，除往内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；
二、将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；
三、葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
四、将锅置于旺火上，加进植物油烧至八成热，放进黄花鱼炸至浅黄色捞出；
五、锅内留底油（20克），放进猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹进料酒、酱油，倒进高汤（750克），放进炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；
六、用中火炖至原料进味精，放进味精和香菜段，起锅盛进汤碗即可。
以上就是黄花鱼,放入,味精的相关信息资料了，希望能帮到您。
