美味的土豆和西红柿怎么做好吃(西红柿和土豆怎么做好吃怎么做吃)

吴盈君网友提问：

美味的土豆和西红柿怎么做好吃

优质答案：

一、食材：西红柿2个、土豆2个、大蒜适量；

二、西红柿2个洗净后打十字花刀，用开水烫一下，待西红柿不烫手时，取出西红柿撕往外皮，往皮后的西红柿一个切成丁，另一个切成滚刀块装盘备用。

三、土豆往皮洗净切成薄片，净水中加进几滴醋，然后放进切好的土豆片浸泡一下，往掉一部分的淀粉，这样土豆吃起来会更加爽脆，而且炒时不粘锅。

四、蒜切蒜片备用，蒜和土豆是最佳搭配，放蒜炒出的土豆味道格外香。

五、锅内加油，油温5成热时倒进蒜片，蒜片爆出香味以后再放进西红柿丁，西红柿丁炒出汁后，再倒进土豆片，滴进几滴香醋，翻炒均匀后，再加进适量净水，开大火炖2分钟。

六、两分钟以后再倒进西红柿块，大火翻炒至西红柿块断生后再加进1勺盐，1勺白糖调一下底味，再次大火翻炒均匀后关火出锅。

七、最后再撒上一点小香葱花，既点缀了颜色，又增加了口味，爽口又开胃的西红柿炒土豆片就做好了。

以上就是西红柿,土豆,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。