怎样做羊排炖山药(山药炖羊排的家常做法)
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发表时间:2022-05-28 12:58
刘育轩网友提问:
怎样做羊排炖山药
优质答案:
一、羊肉250克,山药50克,姜适量,料酒适量,葱适量,八角适量,花椒适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量。
二、将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,沸水里烫一下,捞出洗净浮沫,
三、山药往皮,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用;
四、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放进砂锅内,放进适量净水;
五、开大火烧开,撇往浮沫,改用小火炖大概两个小时左右;
六、放进山药,待山药进味之后,加进盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
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