红烧羊肉炖萝卜怎么做(怎样做红烧羊肉炖萝卜)
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发表时间：2022-05-28 12:24
周钧平网友提问：
红烧羊肉炖萝卜怎么做
优质答案：
一、材料：羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽、甘蔗。
二、4斤羊腿肉，往骨洗净后擦干切块，与一斤洋葱碎、少许盐、1勺料酒和少许黑胡椒混合均匀，冷躲腌24小时。
三、少许油，爆炒葱姜和整粒蒜，下肉块和滚刀块白萝卜，加3碗黄酒、4勺冰糖、1碗酱油，加水没过。
四、烧开后转进大沙锅，文火焖炖到汤汁残余1/5，加适量盐、味精调味后猛火收汁。
五、出锅前撒一把切碎的蒜苗味道更好 。
以上就是羊肉,料酒,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
