珍珠自制步骤(珍珠怎么自己做)
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发表时间：2022-05-28 11:52
王文治网友提问：
珍珠自制步骤
优质答案：
一、材料:红糖100g，水110g，木薯淀粉180g。
二、把称好的水和红糖混合在一起，放在陶瓷炉上用小火煮至红糖溶化，然后用大火煮开。
三、煮开后的红糖水，立即把称好的木薯淀粉先倒进一半。
四、先把奶锅离火，搅拌至木薯淀粉看不见干粉,这一是最关键的一步，再次把奶锅放在电陶炉上，用小火，不停的搅拌着粉糊，一定要不停的搅拌，以防粘底，搅拌至能看到陪分粉糊变透明。
五、把剩下的另一半粉也加进，快速的搅拌，按压到能成团就离火。
六、把粉团移至硅胶垫或按板上，戴上手套把粉团揉均匀，揉至见不见干粉，或颗粒。
七、揉好的粉团搓成条状，把粉团分割后用保鲜膜盖住，以防表面风干。
9、切好的珍珠胚把它搓圆，然后用干的木薯淀粉裹均匀以防粘黏，全部完成后用保鲜袋装好密封。
以上就是木薯,淀粉,红糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
