如何包饺子(如何包饺子步骤)

王子智网友提问：

如何包饺子

优质答案：

一、用适量的水加进到面粉里，进行和面，然后把面团放一放进行醒面30分钟左右，把面分成小块后，把面团滚成圆柱体长段，后切成小段1-2厘米，这个时间就开始分工，有的人按面皮，有人擀饺子皮皮，有人包饺子，有人下饺子。

二、把切好的小面团，按一下后用擀面杖不停地转动着擀，用一只手控制着方向，另一手扶着即可，留意擀面皮力度，把面皮擀成圆皮。

三、一个一个地檊着面皮，供给着包饺子用，做好饺子馅就开始预备着包饺子，先把饺子馅用筷子或勺子按一按，然后一块一块地挖饺子馅。

四、左手拿着一个面皮放在四个指头上面，右手用筷子把饺子馅加进到面皮上，用筷子控制好馅的大小，然后在饺子皮上进行调整下饺子馅外形，使其整个饺子皮能包着饺子馅即可。

五、假如是第一皮包饺子，我们根据自己的包饺子情况，进行按照这四种方式进行包饺子外形，这样外形好看而且好吃，通用的包法是第三种，把饺子皮对折后边沿按紧，后用手指头捏出不同的外形。

六、把包好的饺子横排排放或者圆圈转着排放，放好留好一定的间距。

七、把饺子都包好后开始预备着锅烧水后下饺子，一般都是热水下饺子，假如是速冻水饺凉水下锅即可，下饺子多滚几次后盛出，弄点辣椒油和醋蘸着吃，固然做着比较麻烦但吃着自己包出的饺子好吃又美味。

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