柠檬柚子茶如何做好吃(柠檬柚子茶做法窍门)
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发表时间:2022-05-28 11:45
陈宗馨网友提问:
柠檬柚子茶如何做好吃
优质答案:
一、柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌往果蜡),用净水洗净用刀削下柚子皮,尽量薄,将柚子皮切成细丝,越细越好。
二、在碗中加一小勺盐,放进少许水,将柚子皮腌制半小时,腌好的柚子皮过水冲洗干净,进装有净水的锅中,用中火煮10分钟,煮至变软后继续过凉水脱往苦味用刮刀刮下柠檬皮,切成丁。
三、将柠檬皮倒进锅中,加进适量水,中火煮至变软柠檬剥出果肉备用柚子剥出柚子肉撕成小块,将柚子果肉进料理机稍稍搅打,将之前煮好的柚子皮倒进锅内。
四、加进搅打后的柚子肉及柠檬果肉用勺子翻拌均匀后放进适量冰糖大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以放凉至40度左右。
五、倒进蜂蜜搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装进密封罐进冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可。
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