百香果的吃法的做法有哪些(百香果怎么做好吃)
方兆玉网友提问:
百香果的吃法的做法有哪些
优质答案:
一、吃法一
百香果柠檬水:柠檬和百香果洗净,柠檬切片,百香果切半挖出果肉,切完后放进杯中,剩下的柠檬也不要浪费,把汁挤出来,放进蜂蜜,把白砂糖和热水放碗中,冷却后放进杯中,放进水,然后根据自己的口味,把饮品稍微调整一下口味即可。
二、吃法二
百香果柠檬虾:新鲜的虾,处理干净,煮熟,往头剥往虾壳,留下小尾巴感觉漂亮些。配菜柠檬、百香果、蒜头、生姜、小葱头、小葱、香菜、青红辣椒洗净,切末和小段,装进大碗备用。加进3勺生抽、1勺米醋、半勺白糖、1勺蚝油、半勺鱼露、少许花椒油、白胡椒粉,放进柠檬片(不喜酸的可少放)、百香果汁、蒜末、姜末。锅中倒进两汤匙油加热后倒进,拌匀倒进剥好的虾仁,拌匀放冰箱冷躲半小时进味即可开吃。
三、吃法三
百香果烧排骨:排骨冷水进锅,煮沸后冲掉血沫,擦干水分。小火直接下排骨煎至两面焦黄,盛出排骨用厨房纸吸一下油,用锅中排骨出的油炒香八角、姜片、桂皮。留锅中的油再加进一瓷勺食用油,小火把油烧热加进冰糖炒糖色,糖色炒好后倒进排骨和其他香料一同翻炒均匀。加进末过排骨的水,加进陈醋,盐,百香果,大火煮沸后转中小火煮40分钟,煮至汤汁只剩下锅底的一层,且排骨的软烂合适时,再次加进百香果,同时转大火收汁,把百香果和排骨翻炒均匀骨,等汤汁浓稠裹至排骨上后即可出锅。
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