下奶黑豆水怎么煮(黑豆汤下奶)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 11:06
李淑琦网友提问：
下奶黑豆水怎么煮
优质答案：
一、黑豆先洗过沥干再炒。
二、炒黑豆宜用平底锅，用温火，过程轻摇锅子用铲子拌炒(或抛锅)，使每颗黑豆均匀受热，较不易炒焦。
三、听到黑豆在锅裡发出啪啪声响，是黑豆受热膨胀迫破豆皮，当听到很多啪啪声后就熄火待凉分装进袋备用。不宜炒过焦，不然喝起来是碳香味，不是焦香味，大概炒至锅中黑豆有一半的豆皮爆开即可。
四、一斤黑豆可以分装五小袋，每次用3000c.c.的净水煮。以中小火煮半小时，这样才能往除豆青味，黑豆的药效才能完全释出。
以上就是香味,豆青,平底锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
