关于大里脊肉和小里脊肉的区别(猪肉小里脊肉和大里脊肉的区别)
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发表时间:2022-05-28 11:53
高旺盈网友提问:
关于大里脊肉和小里脊肉的区别
优质答案:
一、大里脊肉和小里脊肉的位置不同,小里肌肉主要在脊柱骨的内侧,肉量比较少,而大里脊肉与排骨部位相连,肉量比较多。
二、烹饪时,大里脊肉和小里脊肉的做法也不一样,小里肌肉适合煲汤,吃起来更鲜嫩,而大里脊肉适合炒菜,更有嚼劲。
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