人参泡酒配方教程大全(人参泡酒的方法)

张育菁网友提问：

人参泡酒配方教程大全

优质答案：

一、配方一：

用料：人参30克、熟地30克、枸杞子90克、冰糖100克、白酒2500毫升。

泡制时,将人参往芦头,烘软,切片；枸杞子往杂质,与人参、熟地同放进干净纱布袋中,扎好袋口。将药袋放进酒坛中密封浸泡,天天搅拌一次。15天后,将冰糖置锅中,加少量水,加热熔化煮沸,煮至微黄时,过滤往渣,待冷后加进药酒中搅匀。静置一段时间,取上清酒液即可饮用。人参大补酒能大补气血,安神,滋肝明目。用于身体虚弱,神经衰弱,头晕眼花,腰膝酸软等。

二、配方二：

用料：枸杞汁100克、地黄汁100克、麦冬汁60克、人参20克、茯苓30克、甜杏仁30克、白酒3斤。

将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎,放进酒坛内,倒进三汁,再加白酒,密封浸泡10天,天天摇动数下。开封后,过滤往药渣,装瓶备用。

三、配方三：

用料：枸杞子90克、黄精65克、黄芪32克、当回身28克、冬虫夏草38克、龙眼肉60克、人参25克。

制法：50度米酒1.5千克,浸泡1个月。

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