家常拔丝地瓜怎么做(拔丝地瓜最简单的家庭做法)
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发表时间：2022-05-28 11:29
崔美珠网友提问：
家常拔丝地瓜怎么做
优质答案：
一、食材：地瓜两个，棉白糖1小碗，食用油1勺。
二、洗好的地瓜往皮，冲洗干净。
三、地瓜切滚刀块，炒锅洗净放油，待油至五成热的时候先放进一块地瓜试试油温。
四、将全部地瓜块放进油锅炸至金黄色，留意不要被油溅到烫伤。
五、将地瓜块捞出控油备用。油锅倒进底油，放进2/3棉白糖。
六、用小火将绵白糖慢慢化开，留意搅拌，不要糊锅，待白糖汁变为琥珀色即可。
七、之后改中火，讲备用的地瓜块倒进锅中进行翻炒，让糖稀均匀的裹在地瓜块表面。
8、之后将翻炒过的地瓜块装盘。
9、最后再在炒锅里放油，将剩下的棉白糖放进锅中制成糖稀，有勺子在地瓜表面进行拉丝即可。
以上就是地瓜,白糖,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
