花生保存不发霉的方法(花生可以放多久不霉)

林雅婷网友提问：

花生保存不发霉的方法

优质答案：

一、若刚摘下来的新鲜花生，由于上面还有灰尘和土壤，假如天气状况良好的话，就最好把花生放在净水里轻轻揉搓，洗干净，洗完后，留意千万不要放在避风的地方，要放在有风的地方，这样可以避免花生张毛。

二、不管清洗或者没有清洗的新鲜花生，要清理一下里面的杂物，小石头，或者没有花生米的花生，接着要及时晒太阳，越猛烈的阳光越好，并且晒的时候要全部摊开，假如挤在一个篮子里面，太厚重了也不行，由于里面的下面的花生晒不到。像夏末时候的太阳，基本上个把星期，花生里面的水分就会不见了，晒的干干的。

三、把晒了的花生，剥开花生壳，吃吃看，假如感觉花生水分很少，吃起来硬硬的，几乎接近炒熟的花生的状态，就可以停止晒太阳了。保存时一般选择透气的袋子，实在塑料袋也可以，像那种夏布袋也可以，留意不要有洞。

四、袋装的花生一定要放在透风且干燥的地方，不可以让花生受潮，并且最好段时间内吃完，长时间的保存也会导致花生变质生虫。而且假如在外面买的花生，一定要先试吃，假如是变质的，要放弃购买。

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