辣椒可以保存时间久(辣椒怎么样可以长时间保存)
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发表时间：2022-05-28 11:09
郭冰宇网友提问：
辣椒可以保存时间久
优质答案：
一、将鲜辣椒整个放进器皿中，然后一层辣椒再撒一层盐的形式，层层叠放，然后密封，可以放置2年左右，中途也是可以开盖使用的，但是开盖的时间最好是在2-3个月以后。
二、将鲜辣椒剁碎后，放进油锅翻炒，可加进各种配料调味，至到辣椒的水分基本失往，就可以出锅将它凉透以后密封保存。可以保存半年左右。或者将鲜红辣椒晾晒至水分全部失往，制成干辣椒储存，但是最好尽快在一年之内使用完，以免空壳了。干辣椒的用途十分广泛，可以用于干煸、火锅、红烧、凉拌等等。
三、将鲜辣椒洗净，晾干后，放进泡菜坛中泡制两个月左右即可，可以储存两年以上。它可以用来当配料，也可直接食用拌饭。
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