卡路里与热量

阅读:0 来源: 发表时间:2023-03-10 12:49作者:牛佩珊

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本文目录一览:

1、卡路里和热量的区别是什么?

2、热量和卡路里的换算是怎么样的?

3、热量和卡路里换算是什么?

卡路里和热量的区别是什么?

1.卡路里是热量的单位之一,一般所说的卡路里还分为两种:大卡和小卡。

2.卡路里:由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。

3.热量:人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。

卡路里与热量

热量和卡路里的换算是怎么样的?

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是:

1卡=1卡路里=4.186焦耳;1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。卡路里 (简称“卡”,缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。

1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳;脂肪的热量约900大卡每百克;糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。

营养学

用的“15度卡路里”:将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,国际委员会的15度卡路里约等于4.1855焦耳,国家统计局的15度卡路里是平常用的,约等于4.1859焦耳。

“4度卡路里”:将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。

“20度卡路里”:将1克水在1大气压下由19.5℃提升到20.5℃所需的热量,约等于4.1816焦耳。

“平均卡路里”:将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数,约等于4.190焦耳。

以上内容参考:百度百科-卡路里

热量和卡路里换算是什么?

热量和卡路里换算是:1千焦=238.9卡=0.239大卡;1631千焦=389645.9卡=389.646大卡。

卡路里相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186焦耳的内能。小卡,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡(1KiloCalorie)。

含热量少的蔬菜水果

1、蔬菜。

芦笋、西兰花白菜萝卜芹菜黄瓜洋葱西红柿

2、水果。

苹果葡萄柠檬芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝木瓜、等。

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