一份牛排多少卡路里

阅读：0 来源：发表时间：2023-03-07 12:51作者：吴雯芸

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本文目录一览：

1、牛排的热量高吗一块牛排多少卡路里

2、牛排热量多少

3、牛排热量牛排有多少热量？

牛排的热量高吗一块牛排多少卡路里

牛排是很多人约会首先的西餐美食，不仅食用方式优雅，而且环境比较温馨雅致，因此，是约会的绝佳场所。那么，牛排的热量高吗？一块牛排多少卡路里？

牛排的热量高吗

牛排的热量很高。

1、牛肉本身热量就很高：牛肉的热量为125大卡，属于低脂肪高热量类食品。

2、说油炸食品热量都很高：牛排是使用大火煎，油温在120℃左右，然后在油锅里面放入牛排，吱吱的声音，那是蛋白质和油快速发生反应的动听声响。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升。

3、西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排加一些小配菜，合计约有500-600大卡。

吃牛排会胖吗

吃牛排不会长胖！

因为，牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富，因此营养价值很高，而且非常适合老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人。

牛肉每100g(食部)含蛋白质20．1g、脂肪、1O.2g维生素，B10.07mg、维生素B20.15mg、钙7mg；磷170mg、铁0.90mg，又含有胆隘醇125mg。

牛肉的脂肪含量才10.2克，因此，吃牛肉不会长胖的。

牛排所含营养素·热量(1351.71千卡)·蛋白质(149.29克)·脂肪(26.17克)·碳水化合物(142.16克)·膳食纤维(1.87克)·维生素A(371.30微克)·胡萝卜素(1.80微克)·硫胺素(0.60毫克)·核黄素(1.29毫克)·尼克酸(39.90毫克)·维生素E(10.15毫克)·钙(188.94毫克)·磷(1659.66毫克)·钠(2492.49毫克)·镁(235.42毫克)·铁(30.06毫克)·锌(38.24毫克)·硒(27.98微克)·铜(1.41毫克)·锰(1.43毫克)·钾(1163.18毫克)·碘(42.25微克)·胆固醇(315.00毫克)

哪种牛排热量低

菲力牛排，丁骨牛排是位置，黑胡椒是做法。热量当然是油花稍微多一点的西冷了，最少的应该是丁骨、菲力最嫩。牛排不是越贵热量越低，是油花、脂肪分布最均匀的肉质最嫩为贵。

牛排部位及烹调方式

牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。

带骨西冷：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。

西冷：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用作牛排。

腓力：牛的腰内肉，运动量少，且肉质最嫩，可用作牛排或铁板烧。

T骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。

牛排热量多少

牛排的热量是1351.71千卡。

比如说，吃一块牛排就相当于吃十小碗米饭。记住高热量食物浅尝辄止。许多人对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。

而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于肠胃健康和热量控制，因此，这类食物应浅尝辄止。

扩展资料：

牛排出了高量的热量以外，还含有脂肪 (26.17克) 、碳水化合物 (142.16克) 、膳食纤维 (1.87克) 、维生素A(371.30微克) 、胡萝卜素(1.80微克) 、硫胺素 (0.60毫克) 、核黄素 (1.29毫克) 、尼克酸 (39.90毫克) 、维生素E (10.15毫克) 、钙 (188.94毫克) 、磷 (1659.66毫克) 、钠 (2492.49毫克) 、镁 (235.42毫克) 、铁 (30.06毫克) 、锌 (38.24毫克) 、硒 (27.98微克)。

参考资料：百度百科-牛排央视健康网-“高热量食物浅尝辄止”