面筋热量多少卡
今天给各位分享蒸面筋卡路里的知识，其中也会对面筋热量多少卡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
1、面筋的热量是多少?
2、水面筋的热量是多少，水面筋的做法，你知道吗？
3、求各种食物卡路里.越全越好！
面筋的热量是多少?
每100克的面筋含有364大卡的热量。
面筋的热量并不是特别高，因为面筋是将面粉在水中揉洗，除去表面的粉浆后留下来的一种特殊的蛋白质食物，因此它的热量是不会太高的。一般家里吃的话，买上一个回来就可以炒上一大盘，够好几个人吃了。这样算下来的话，每个人吃的量并不是很多，所摄入的热量也就不是特别高了。
做面筋注意事项
面筋要洗干净，在用洗面机洗面时，面筋要尽量洗干净、清爽，面筋中不能含有太多的淀粉残留。如果不能确定是否洗干净，可以让洗面机多洗一遍。
面筋要发酵，就像蒸馒头一样，蒸面筋也需要发酵。发酵一定时间后，面筋会变软，没有刚洗出来的面筋那么硬，同时面筋里会有气泡。发酵的方法就是把面筋完全在水里自然发酵，夏天一般6个小时左右就很好了。
以上内容参考 百度百科-面筋
水面筋的热量是多少，水面筋的做法，你知道吗？
水面筋其实主要用到的就是面粉和水，它的热量不算很高，只要在做的时候不用太多油，一般来说是不会导致热量太高的，下面来了解下它的具体热量吧。
水面筋热量是多少
水面筋是物理性能蛋白，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质构成。将小麦面粉添加适量水、少量食用盐，搅拌用劲，产生面团，稍候，用冷水不断手洗，把面团中的活粉和其他残渣全部洗去，剩余的就是面筋，将洗好的面筋资金投入开水锅内煮80分钟至熟，就是“水面筋”。
水面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高过瘦猪肉、鸡肉、生鸡蛋和绝大多数豆类食品，350克水面筋含有为494大卡，100水面筋所含热量为141大卡。可以说，水面筋属于高蛋白食物、低热量、少糖、低脂食物，合适已经减肥瘦身的小伙伴们服用。
水面筋的做法
尽管水面筋在广州市表面都是有卖，可是对于日常生活在华南地区的大家而言，水面筋很有可能较为生疏。面筋，古语“麸”，听说是南北朝梁武帝所作，由于梁武帝喜爱吃素。
水面筋其实是将活好的面，洗去木薯淀粉，剩余的就是生面筋，洗完的生面筋，煮了就是水面筋。水面筋的具体方法是在小麦面粉中放盐，盐的分量一般是2茶匙即10克，随后将水缓缓引入，用筷子和匀，调节后的面团要比饺子面稍稍稀软一些，锅内加水，多一点好，煮沸后把面团装进去煮，面团泡在水中醒20分钟，直到面团全部飘起来，就可以捞起来，在盛了水的盆里拿手轻轻地抓洗面团，不时鱼缸换水，洗出小麦面粉中的精粹，直到面团色调偏暗，触感筋道不沾手，泡浸在水中不掉脸色才行。
水面筋的主要成分就是麦胶蛋白和麦谷蛋白质，营养成分很好，其蛋白质含量，高过瘦猪肉、鸡肉、生鸡蛋和绝大多数豆类食品，属于高蛋白食物、低热量、少糖、低脂食物。一般群体均可食，尤适合气血虚湿困、内火烦渴时服用。
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主饭
咖喱饭 640千卡什锦炒饭 781-800千卡
什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡
牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡
意大利面1份470克约500- 700千卡
榨菜肉丝面 一碗 400千卡 炸酱面 一碗 385千卡
焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡
烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡
牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡
什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡
排骨饭面1碗 480千卡 馄饨面 560千卡
肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡
主食
白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头（1个） 280千卡
煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡
花卷100克 217千卡 小笼包（小的5个） 200千卡
肉包子（1个） 250千卡 水饺（10个） 420千卡
菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡
猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡
豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡
叉烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡
韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡
烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡
花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡
烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡
烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡
艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡
白吐司（1片） 130千卡
米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡
粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡
粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡
米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡
广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡
鱼肉饭团1个 205千卡凉粉(带调料)100克 50千卡
腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡
豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡
豆腐丝100克 201千卡薰干100克 153千卡
酱豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡
豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡
菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡
臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡
酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡
白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡
地瓜粉100克 336千卡大麦100克 307千卡
白薯(白心)100克 64千卡白薯(红心)90克 99千卡
豆腐脑(带卤)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡
绿豆凸 一个 320千卡 红豆馅 100克 274千卡
炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡
茶汤100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡
黑轮 一串 90千卡 猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal
豆豉：100克 244千卡
肉类
鸡蛋1个（58克，较大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黄59千卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（大，65克） 114千卡
（ 大，85克）. 180千卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190千卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克） 16千卡
火鸡蛋（80克）135千卡
松花蛋(鸡)83克 178千卡
松花蛋(鸭)90克 171千卡煎蛋1个 136 千卡
瘦火腿2片 (60克) 70千卡
白切鸡1块(100克) 200千卡
烧鸭3两(120克) 1份 356千卡
煎˙猪肉 (140克) 440 千卡
火腿 100克 320千卡 香肠 100克 508千卡
蜡肠2条˙煎 310 千卡
羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白质
羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白质
羊肚：100克 87千卡 12.2 g
羊舌100克 225千卡
羊肉串(炸)100克 217千卡
羊肉(熟)100克 215千卡 羊肉胸：100克 215千卡
羊血：100克 57千卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝：134克 17.9 g
猪血 100克 55千卡
猪口条： 100克 233千卡
猪耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260千卡 猪肉(肥)100克 816千卡
猪肉(血脖)90克 576千卡 猪肉(肋条肉)96克568千卡
猪肉(软五花)85克 349千卡 猪肉(硬五花)79克 339千卡
猪肉(前蹄膀)67克338千卡
牛肉：100克 106千卡 10.2g
牛肚100克 72千卡
牛肉松100克 445千卡 牛肉干100克 550千卡
鸡胗：100克 118千卡 19.2g
扒鸡66克 215千卡
烤鸡73克240千卡
鸡肝 100克 121千卡 16.7g 鸡心100克 172千卡
沙鸡41克 147千卡 鸡腿69克 181千卡
鸡血100克 49千卡 鸡翅膀： 69克 194千卡 17.4 g
鸡翅膀一只（200g） 422千卡
鸡心：172千卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88千卡
石斑鱼 57克 320千卡 蛋白质19.5g
对虾 61克 93千卡 18.6g蛋白质
每100克水果所含的热量
柠檬 31千卡 香瓜 35千卡
草莓 35千卡 杏子 40千卡 7.8mg
桃 37千卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48千卡
无花果二个 43千卡 玉米一根 105千卡
梨 38千卡 32/ 橄榄80克 49千卡
苹果 44千卡 1个个(中) 约55 葡萄 54千卡 提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54千卡
86克 56千卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57千卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84千卡
橙1个 (中) 50 千卡
芒果1个 (中) 100 千卡
零食的热量
红糖 100克 389千卡
冰糖 100克 397千卡
爆米花 100g 459千卡
虾味仙（大，1包） 432千卡
虾味先 一包 102公克 460千卡
烤玉米条（1包） 524千卡
巧克力1块100克约 550千卡左右
巧克力甜甜圈 281千卡
爆米花 100克 459 薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072千卡
品客薯片 银色大罐 840千卡
品客薯片 银色小罐 270千卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11千卡
洋芋片 130公 (未完待续
铜锣烧（一个50g） 约140千卡
麻薯（一个50g） 约120千卡
绵花糖 35公克 140千卡
牛奶太妃糖 100克 366千卡
芝麻花生糖 约3块 160千卡
巧克力约2个30克 150千卡
水果软糖约4块 150千卡
花生糖约2块 150千卡 果汁糖约6块 150千卡
冷饮
各种奶油冰激凌1根在240-400千卡之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
果汁冰捧 1支 80千卡
香草蛋筒：小号：230千卡 7克脂肪 中号： 350千卡 10克脂肪 大号：410千卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240千卡 8克脂肪 中号： 360千卡 11克脂肪
冰泡沫红茶(冷饮)60千卡
冰点(冷饮) 60 千卡
冰珍珠奶茶(冷饮) 160 千卡
水果果冻(冷饮) 260 千卡2个260克
统一布丁(冷饮) 380 千卡 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100 千卡 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 千卡 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120 千卡 130克
统一多多(冷饮) 180 千卡 180克
养乐多(冷饮) 100 千卡 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130千卡 235c.c.
香豆奶(冷饮) 150 千卡 250cc
草莓优酪乳(冷饮) 180 千卡230克
原味优酪乳(冷饮) 180 千卡230克
乳果(冷饮) 65 千卡100克
可果美蕃茄汁(冷饮) 60 千卡 一罐300cc
绿力柳橙汁(冷饮) 510 千卡 一罐900cc
绿力芭乐汁(冷饮) 510千卡 一罐900cc
藘笋汁(冷饮) 90 千卡 250克
莎莎亚(冷饮) 200 千卡 320克
酸梅汤(冷饮) 190 千卡 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 千卡 250cc
雪露(冷饮) 350 千卡350克
芬达葡萄汽水(冷饮) 190 千卡 355cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 千卡350cc
健怡可口可乐(冷饮) 4 千卡 355cc
雪碧汽水(冷饮) 135 千卡 355cc
奥利多(冷饮) 90 千卡 150cc
高纤椰果(冷饮) 80 千卡 170克
古道金桔柠檬(冷饮) 200 千卡 340ml
冰镇红茶(冷饮) 120 千卡 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 千卡 250克
古道贵爵奶茶(冷饮) 150 千卡 340ml
水果凉酒5%(淡酒) 200 千卡 355cc
薄荷茶(冷饮) 60 千卡一杯 石榴红茶(冷饮) 60 千卡 一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160 千卡 一杯 桔子茶(冰) (冷饮) 90 千卡 一杯
椰子汁(冷饮) 180 千卡 410克 冰淇淋饼乾(冰点) 180千卡75克
玉米冰淇淋冰棒 155千卡一个果汁冰棒(冰点) 240千卡三支
钻石冰(冰点) 220千卡一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 千卡 80克/个
冰淇淋(冰点) 200千卡100克 甜筒(冰点) 290 千卡 一个
圣代冰淇淋(冰点) 250千卡一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 千卡 一个
巧克力雪糕(冰点) 280千卡一个
百吉布丁雪糕(冰点) 200 千卡 一个
香草冰淇淋(冰点) 180 千卡 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 千卡 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 千卡 90克
西瓜棒(冰点) 140千卡一支
牛奶花生(冷饮) 600 千卡 340克
红豆粉粿(冷饮) 300千卡260克
珍珠圆(冷饮) 240千卡260克
花生仁汤(热品) 560-580千卡320克
八宝粥(热品) 440 千卡 380克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220千卡一杯
烧仙草 (热品) 230千卡一杯
绿豆汤(热品) 220千卡350克
热可可(热品) 180千卡375ml
芝麻奶茶(热品) 345 千卡 一壶
绿豆粉圆(热品) 220千卡一碗
红豆汤圆(热品) 255千卡一碗
开胃酒(酒类) 65千卡一杯
红粉佳人(酒类) 105千卡一杯
Golden ARMS wisky 1150千卡500cc
蔘茸酒（酒类） 575 千卡 300ml
保力达-B(酒类) 705 千卡 一瓶
台湾啤酒(罐)(酒类) 120千卡355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200千卡0.6L
黑啤酒 (酒类) 160 千卡 360cc
白葡萄酒(酒类) 450千卡0.6L
重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350千卡
中量级 脆皮巧克力 170-200千卡
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200千卡
牛奶+豆类冰棒 160-190千卡
牛奶+淀粉类冰棒 160-190千卡
轻量级 果汁+水果粒 90-140千卡
炼乳冰棒 90-120 千卡
西式中式面包、甜点的热量
苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205千卡 7克脂肪
玉米 Muffins 1.5oz 180千卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220千卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190千卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405千卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495千卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400千卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100千卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320千卡
起士面包 1个 420千卡
红豆面包 280千卡
面包(黄油)100克 330千卡面包(法式牛角)100克 375千卡
面包(椰圈) :100克 320千卡 面包(果料)100克 278千卡
面包(咸)100克 274千卡 面包(麦胚)100克 246千卡
面包(多维)100克 318千卡 肉松面包 一个 100公克 360千卡
苹果面包 一包 96公克 280千卡 传统蛋塔 一个 95公克 255千卡
苹果派 一个 270千卡 热狗 240-300千卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224千卡水果蛋糕（1块） 297千卡
桃酥 ：100克 481千卡 脂肪22G
鸡腿酥 ：100克 436千卡 脂肪13.4g
京式黄酥100克 490千卡 核桃薄脆100克 481千卡
凤尾酥100克 511千卡 起酥100克 499千卡
黑麻香酥100克 436千卡
福来酥100克 465千卡 黑洋酥100克 417千卡
蛋黄酥100克 386千卡 蛋麻脆100克 452千卡
香油炒面100克 407千卡 酥皮糕点100克 426千卡
开口笑100克 512千卡 硬皮糕点100克 470千卡
鹅油卷100克 461千卡 混糖糕点100克 453千卡
麻香糕100克 401千卡 麻烘糕100克 397千卡
绿豆糕100克 350千卡 开花豆100克 446千卡
老婆饼 一个 60公克 250千卡
京八件100克 435千卡
状元饼100克435千卡
麻花 ：100克 524千卡 31.5g脂肪
月饼(枣泥) ：100克 424千卡 脂肪15.7g
月饼(豆沙) ：100克 405千卡 14.6g脂肪
月饼(五仁)100克 416千卡
月饼(奶油果馅)100克 441千卡
月饼(奶油松仁)100克 438千卡
月饼(百寿宴点)100克 426千卡
月饼(豆沙) ：100克 405千卡 14.6g脂肪
焦圈100 544千卡
松饼（1片） 206千卡
年糕100克 154千卡
江米条 ：100克 439千卡 11.7g脂肪
驴打滚100克 194千卡 碗糕100克332千卡
豌豆黄100克 134千卡 藕粉100克 371千卡
美味香酥卷100克 368千卡 蜜麻花100克 367千卡
桂花藕粉100克 344千卡 茯苓夹饼100克 332千卡
蛋糕(蒸)100克 320千卡 栗羊羹100克 300千卡
果酱 1汤匙 18g 50千卡 岛沙拉酱（1匙） 60千卡
花生酱 1汤匙 16g 95千卡 芝麻酱100克 586-620千卡
番茄酱（1匙） 14千卡 100克433-500之间
辣油豆瓣酱 100克 180千卡
黄酱100克 140千卡 甜面酱100克 136大 卡
辣酱(麻)100克 135千卡
奶油（1匙） 97千卡 豆瓣酱（1匙） 10千卡
蜂蜜（1匙） 45千卡 方糖（2颗） 27千卡
黄油 100克 639-982大之间（98%脂肪）
猪油 15ml 13g 115千卡
人造奶油15ml 14g 100千卡 橄榄油 15ml 14g 120千卡
花生油 15ml 14g 120千卡 大豆油 15ml 14g 120千卡
葵花油 15ml 14g 120千卡
水果酱 100克 400-880千卡 含糖30%-60%
饮料
麦乳精：429/100 千卡
啤酒 1罐 150千卡
可乐 1罐 145千卡
蕃茄汁 1罐 45千卡
苹果汁 1杯 120千卡
葡萄原汁 1杯 395千卡 柠檬原汁 1杯 60千卡
柳橙原汁 1杯 110千卡 菠萝原汁 1杯 140千卡
汽水1罐 140-150千卡 葡萄酒1杯 (120ml) 95 千卡
绍兴酒 100毫升91.6千卡 陈年绍酒 100毫升102.8 千卡
高梁酒 100毫升324.8 千卡
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