自制午餐肉的做法（午餐肉怎么做好吃）

本篇文章给大家说说午餐肉怎么做好吃，以及你可能想了解自制午餐肉的做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、【午餐肉怎么做好吃】怎么做午餐肉好吃

2、午餐肉怎么做好吃

3、自制午餐肉怎么做好吃又简单

【午餐肉怎么做好吃】怎么做午餐肉好吃

午餐肉怎么做好吃：豆豉蒜薹炒午餐肉

材料： 蒜薹250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。

做法：

1、蒜薹、红尖椒洗净切丁。

2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。

3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。

4、放入蒜薹略炒。

5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜薹表面略微变皱即可。

6、关火、装盘即可。

午餐肉怎么做好吃：蔬菜午餐肉奶酪三明治

材料： 黑芝麻粉土司2片、奶酪1片、午餐肉2片、生菜2片、西红柿2片、黄瓜适量。

做法：

1、土司切片。再切去周围的边。

2、准备好三明治需要的食材。

3、取一片面包片，抹上沙拉酱。

4、铺上一层奶酪片。

5、铺上生菜。

6、铺上午餐肉。

7、铺上黄瓜片。

8、挤上沙拉酱。

9、铺上西红柿片。

10、铺上生菜。

11、在另一片土司上抹上沙拉酱。

12、盖在上面。可直接食用。

13、也可从中间横切成三角型。

午餐肉怎么做好吃：午餐肉炒菜芯

材料： 菜芯、午餐肉、油、蒜末。

做法：

1、菜芯洗干净切成段。

2、午餐肉切片。

3、锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下。

4、把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去。

午餐肉怎么做好吃：香煎午餐肉

材料： 午餐肉340g、粟米油适量。

做法：

1、准备梅林牌午餐肉。

2、打开罐头，将午餐肉取出，切成对半。

3、再切成片。

4、热油锅，将午餐肉片放入，煎至金黄。

5、再煎另外一面至金黄色，即可关火。

6、盛入盘子，即可美美享用了。

午餐肉怎么做好吃：鸡蛋午餐肉卷饼

材料： 鸡蛋2个、全麦粉60g、面粉30g、午餐肉50g、油适量、盐适量、小葱适量。

做法：

1、准备好原材料。

2、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后， 加入几滴油搅拌均匀。

3、鸡蛋中放入适量盐后打散。

4、再放入小葱末搅拌均匀。

5、加热电饼铛， 并在底部刷层薄薄的油。

6、下入面糊， 摊成薄饼状。

7、薄饼熟后， 拿出来放在案板上。

8、再倒入鸡蛋液，摊成饼状。

9、当鸡蛋饼快要凝固时， 将薄饼放在其上面， 继续煎熟。

10、饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上。

11、一端摆放好切好的午餐肉片。

12、再卷起来切成小段。

13、美味的早餐就完成啦。

午餐肉怎么做好吃：午餐肉炒西兰花

材料： 材料午餐肉1罐切成条、西兰花200克掰成小朵、红椒和黄椒各2个切成块、油少许。

做法：

1、将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1-2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。

2、炒约5-6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

午餐肉怎么做好吃

午餐肉的做法：

用料：午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根、盐适量、鸡汁挤一点。

1、准备食材：午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根。

2、将午餐肉切成小粒。

3、香葱洗干净切成葱花。

4、鸡蛋打散调匀。

5、鸡蛋液挤入1点鸡汁。

6、鸡蛋液放入适量盐调均匀备用。

7、锅里放少许油，倒入午餐肉煎香，外表微干即可。

8、倒入鸡蛋液，填满锅底。

9、煎至定型后再翻面煎。

10、两面煎熟后撒上葱花即可。 鸡蛋已放过盐，午餐肉本身带咸，所有出锅前无需再放盐。

11、香喷喷哒，鲜香美味。

自制午餐肉怎么做好吃又简单

自制午餐肉做法：

准备食材：猪后腿肉500克、盐5克、鸡精5克、白胡椒粉3克、十三香5克、大葱10克、生姜5克、花椒少许、鸡蛋两颗、玉米淀粉50克。

做法步骤：

1、把后腿肉去皮后去掉筋膜，然后切成小块，加入5克盐搅拌均匀备用。猪肉中的筋膜一定要去除掉，否则会影响口感；提前加盐可以使猪肉变得更黏糊，有利于后期午餐肉的成型。

2、把大葱切成段、生姜切成片放在碗中，加入少许花椒粒，再加入50克左右开水，浸泡晾晾备用。

3、把用盐腌制过的肉块放入料理机中，启动搅拌。

4、把肉块搅碎后加入5克鸡精、3克白胡椒粉、5克十三香，再把提前泡好的料水，除花椒外全部倒入料理机中，继续搅拌，使肉馅把调料和水分全部吸收进去。

5、接着再打入两个鸡蛋清，加入50克玉米淀粉，继续搅拌，蛋黄留着备用。

6、把肉馅搅拌至黏糊、上劲状态就可以。

7、把剩下的蛋黄放在碗中，加入一小勺面粉、一小勺淀粉搅拌均匀，搅拌成黏稠的酸奶状即可。

8、准备一个干净的容器，在底部刷一层食用油，把搅拌好的肉馅放入容器中，用勺子按压，把肉馅压实。这里最好使用长方形的容器，做出来的午餐肉更整齐。

9、蒸锅中加入适量清水，把肉馅开水上锅，保持大火蒸25分钟。

10、25分钟后关火，倒掉表面的一层油脂和水分，然后把准备好的蛋黄液均匀地铺在午餐肉上。

11、包上保鲜膜，防止进入水蒸气，上蒸锅，大火再蒸5-10分钟左右。

12、蒸至午餐肉完全熟透，表面的一层蛋黄也完全定型后即可关火出锅，晾凉后改刀，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存，随吃随取。

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