白萝卜怎么做才好吃（萝卜缨怎么做）

本篇文章给大家说说萝卜缨怎么做，以及你可能想了解白萝卜怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、萝卜缨子怎么做好吃

2、萝卜缨的做法大全

3、萝卜缨怎么做好吃啊？

4、萝卜缨怎样做好吃

萝卜缨子怎么做好吃

萝卜缨子好吃的做法：

第一步：准备食材

把买回来的胡萝卜缨先择一下，我们只要嫩叶子，茎杆和老叶都不要，把上面的叶子掐下来放入盆中，加入清水淘洗干净，然后放在篦子上面把胡萝卜缨的水分控干。也可以用干净的细布把水分擦干。有水的话，蒸出来容易脱浆，同时用的面粉也多。面粉多了蒸出来颜色也不好看。

第二步：开始扮面

水分擦干或都控干以后，淋入一勺植物油用手拌匀。小技巧：植物油能在胡萝卜缨上面形成油膜，防止蒸的时候出水，而且拌面粉的时候不会粘连，更容易抖开。然后均匀撒上面粉，不需要太多，薄薄的一层就可以了。

第三步：上锅蒸

锅内烧水，大火烧开以后放入篦子，铺上一块棉布，在棉布上刷一层植物油，防止蒸熟以后粘在细棉布上面。然后把拌好的胡萝卜均匀铺在锅中，盖上锅盖，旺火蒸3分钟就熟了。家庭小灶的话，大约需要5分钟。

第四步：调味

时间差不多了，我们打开锅盖，把胡萝卜缨取出来，快速抖散降温，否则会粘在一起，接着切一点蒜末，把切好的蒜末和萝卜缨放在一起，加入鸡粉1克，食盐2克，再淋入一点芝麻香油，喜欢吃辣的也可以放点辣椒红油。

第五步：调匀

用筷子拌匀就可以吃了，这个蒸菜的方法不但是蒸胡萝卜缨，平时蒸芹菜叶，茼蒿叶，莴笋叶都和这个蒸法时间是一样的。

萝卜缨的做法大全

萝卜缨是一道很好的蔬菜，具体做法如下：

第一步：准备好食材，萝卜叶300g，辣椒面5g，白醋适量，花椒2g，大蒜4瓣，生抽适量，油适量，盐适量。

第二步：将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出；

第三步：挤出大部分水分后再切成小粒；

第四步：热锅凉油， 放入蒜末和红椒圈进去煸炒；

第五步：爆香后放入萝卜缨碎了，翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中。

萝卜缨扩展资料

萝卜缨在生长时期丛生于短缩茎上，叶的形状、大小，色泽因品种而异，叶丛伸展有直立和平展等方式，直立型的品种适于密植，平展型的不宜种植过密。

平展型的叶丛覆盖土壤表面，在炎热的季节能有效保持土壤湿度，也较耐寒。以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳；黄绿色为老化叶，不宜食用。

每100克萝卜缨所含营养素如下：

热量（20.00千卡)、蛋白质（1.60克)、脂肪（0.30克)、碳水化合物（4.10克)、膳食纤维（1.40克)、维生素A（118.00微克)、胡萝卜素（710.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.13毫克)、尼克酸(0.40毫克)、维生素B2(0.63毫克)、维生素C（51.00毫克)、维生素E(0.87毫克)、钙（238.00毫克)、磷（32.00毫克)、钠（43.10毫克)、镁（13.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.29毫克)、硒(0.82微克)、铜(0.04毫克)、锰(0.45毫克)、钾（101.00毫克）。

萝卜缨怎么做好吃啊？

1、凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，盐，味精，拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话，可以加入熟花生，胡萝卜丁之类的做搭配。

2、炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟就可以出锅了。

3、萝卜缨饺子。萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀，和平常饺子包法是一样的。

4、萝卜缨蛋饼。我们经常吃萝卜蛋饼，这次把萝卜丝换成萝卜缨子，做法还是一样的，但是口感和味道却大不相同，喜欢的话，自己试试看吧。

5、萝卜缨蔬菜汤。蔬菜汤的营养不用我多说，大家都知道有多丰富。加入萝卜缨的蔬菜汤，口感更多样化，营养更多元，你没有理由不爱它~

6、腌萝卜缨咸菜。爱吃咸菜的人，经常会腌点萝卜，芥菜之类的东西下饭吃。不妨腌次萝卜缨子试试看，结果也一样不会让你失望。人嘛，活着就要多尝新尝鲜，不是吗？

萝卜缨怎样做好吃

萝卜缨是一道很好的蔬菜，具体做法如下：

第一步：准备好食材，萝卜叶300g，辣椒面5g，白醋适量，花椒2g，大蒜4瓣，生抽适量，油适量，盐适量。

第二步：将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出；

第三步：挤出大部分水分后再切成小粒；

第四步：热锅凉油， 放入蒜末和红椒圈进去煸炒；

第五步：爆香后放入萝卜缨碎了，翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中。

功效与作用

1、预防近视，萝卜缨子还带有较高的钼，是构成双眼视网膜的关键成分，视网膜可调整瞳孔大小，确保视力模糊清晰。因而，冬服萝卜缨子有一定的预防近视、老花眼、白内障的功效。

2、润肠通便，萝卜叶的膳食纤维素很高，可防止便秘、防止结肠癌。其味辛辣，带点浅浅的苦涩，能够促进消化，行气、健胃消食，有美容养颜的功效。

3、补充维生素，萝卜缨子是身体摄入纯天然维生素B12的最好食品，这类维他命可抗尿酸盐结晶，合理避免骨骼粗壮。

以上就是萝卜缨怎么做和白萝卜怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。