洋葱鱼片的简单做法(洋葱鱼家常做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2023-03-09 10:50作者:林子瑶
    接要: 下面和各位分享洋葱鱼家常做法的知识和文章,同时也会对洋葱鱼片的简单做法进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一...

下面和各位分享洋葱家常做法的知识和文章,同时也会对洋葱鱼片的简单做法进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

1、洋葱焖鱼的做法

2、洋葱焖鱼的做法大全家常

3、洋葱炒鱼的做法

洋葱焖鱼的做法

洋葱焖鱼的做法步骤

用料:鳊鱼一条,洋葱一只切丝,番茄四两,青蒜或葱切碎二匙,姜二片,酒半匙。

调料:糖少半匙,盐少许,生抽一匙,水多半杯,胡椒粉少许。

制作方法

1.番茄放滚水中浸5分钟,取出去皮切小粒。

2.鱼处理后洗净沥干水,用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外,腌半小时。再沥干水,抹上少许生粉,入油锅慢火煎至两面金黄色铲起,煎时放二片姜。

3.起油锅,放入洋葱、番茄爆香,下鱼、酒,加入调料煮滚,慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘,放下青蒜或葱,再煮,汁多用少许生粉水勾芡,浇至鱼上。

这道菜肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,口感甚佳,令人垂涎的现代菜肴。老少皆宜。

洋葱功效作用

洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压等都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

洋葱焖鱼的做法大全家常

基本材料

用料:鳊鱼一条,洋葱一只切丝,番茄四两,青蒜或葱切碎二匙,姜二片,酒半匙。

调料:糖少半匙,盐少许,生抽一匙,水多半杯,胡椒粉少许。

制作方法

1.番茄放滚水中浸5分钟,取出去皮去核,切小粒。

2.鱼剖后洗净沥干水,用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外,腌半小时。再沥干水,抹上少许生粉,入油锅慢火煎至两面金黄色铲起,煎时放二片姜。

3.起油锅,放入洋葱、番茄爆香,下鱼、酒,加入调料煮滚,慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘,放下青蒜或葱,再煮滚,汁多用少许生粉水勾芡,淋至鱼上。

用料:鳊鱼一条,洋葱一只切丝,番茄四两,青蒜或葱切碎二匙,姜二片,酒半匙。

调料:糖少半匙,盐少许,生抽一匙,水多半杯,胡椒粉少许。

制作方法

1.番茄放滚水中浸5分钟,取出去皮去核,切小粒。

2.鱼剖后洗净沥干水,用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外,腌半小时。再沥干水,抹上少许生粉,入油锅慢火煎至两面金黄色铲起,煎时放二片姜。

3.起油锅,放入洋葱、番茄爆香,下鱼、酒,加入调料煮滚,慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘,放下青蒜或葱,再煮滚,汁多用少许生粉水勾芡,淋至鱼上。

洋葱炒鱼的做法

洋葱炒鱼的做法步骤:

材料

洋葱1个,青红椒各1个,鱼片200克,木耳少许,油、糖、盐、料酒酱油、鸡精适量。

做法

1、洋葱、青红椒洗净切片,木耳泡发,鱼片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2、起锅热油划散鱼片变色盛出。

3、再起锅热油煸炒洋葱、木耳和青红椒片刻。

4、放糖、酱油、盐和鸡精调味。

5、放鱼片炒匀即可。

鱼的营养价值非常高,它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。

洋葱的营养价值:

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2. 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症?

3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食材。

洋葱鱼片的简单做法(洋葱鱼家常做法)

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