原味杏仁怎么做好吃（杏仁怎么做好吃）

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本文目录一览：

1、杏仁要怎么做才好吃啊？

2、杏仁怎么做好吃？

3、杏仁咋样做好吃

4、生的杏仁怎么做才好吃 这样做都很好吃

5、杏仁怎么吃，吃起来营养比较高？

6、杏仁怎么做好吃

杏仁要怎么做才好吃啊？

椒盐杏仁 \x0d\x0a\x0d\x0a原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克 \x0d\x0a\x0d\x0a制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。 \x0d\x0a\x0d\x0a2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。 \x0d\x0a\x0d\x0a3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。 \x0d\x0a\x0d\x0a4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。 \x0d\x0a\x0d\x0a产品特点 色泽金黄美观，口味清香纯正，具有止咳润肺，美容养颜的功效，经常食用有益于健康。 \x0d\x0a\x0d\x0a椒盐杏仁 \x0d\x0a\x0d\x0a椒盐杏仁是采用饱满的大扁杏仁制成，咸脆酥香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，营养价值较高，具有润肺止咳，缓和滋养的作用，是南味食品的名特产品之一。 \x0d\x0a\x0d\x0a原料配方 杏仁、精盐 \x0d\x0a\x0d\x0a工艺流程 杏仁→挑选→煮沸→捞出→加精盐→拌匀→备干→烘烤→冷却→包装→成品 \x0d\x0a\x0d\x0a制作方法 1.杏仁选择：要求使用大扁杏仁，其中以九眉扁最佳，白玉扁次之，不得用苦杏仁，杏仁要求颗粒整齐饱满，不得有碎瓣或掉皮。 \x0d\x0a\x0d\x0a2．煮沸：用开水煮沸，杏仁从开水锅里捞出，放在容器里加盐。 \x0d\x0a\x0d\x0a3．加精盐：边加精盐边颠翻，使盐与杏仁拌均匀，然后用洁净的苫布盖上，放至次日烘烤，使精盐浸入杏仁内。 \x0d\x0a\x0d\x0a4．烘烤：把杏仁码放在铁盘内，摊放均匀，不得有几个杏仁摞在一起，以免出现烘烤不透或色泽不均的现象。 \x0d\x0a\x0d\x0a5．包装：冷却后进行筛选包装。 \x0d\x0a\x0d\x0a6．保管：（1）保持库房干燥，注意防潮以免使杏仁吸潮发软。相对湿度最好在70%以下。 \x0d\x0a\x0d\x0a（2）夏季及秋初生产时包装应用塑料食品袋，以保持杏仁酥脆的良好质量。 \x0d\x0a\x0d\x0a下面是具体做法和说法： \x0d\x0a1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 \x0d\x0a\x0d\x0a营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。 \x0d\x0a\x0d\x0a2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 \x0d\x0a\x0d\x0a营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。 \x0d\x0a\x0d\x0a3.运动员经常选择杏仁为训练食品 \x0d\x0a\x0d\x0a营养依据：杏仁具有补充能量的特性。 \x0d\x0a\x0d\x0a4.来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏 \x0d\x0a\x0d\x0a营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 \x0d\x0a\x0d\x0a5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 \x0d\x0a\x0d\x0a营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。 \x0d\x0a\x0d\x0aA.选择诀窍 \x0d\x0a\x0d\x0a杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们，就知道最适合拿进厨房的是什么了。 \x0d\x0a\x0d\x0a苦杏仁VS甜杏仁 \x0d\x0a\x0d\x0a苦杏仁：中国杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露 \x0d\x0a\x0d\x0a甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中 \x0d\x0a\x0d\x0aB.杏仁储藏诀窍 \x0d\x0a\x0d\x0a1.从未开封的罐装杏仁如果被储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。 \x0d\x0a\x0d\x0a2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。避免将杏仁暴露在潮湿环境中。 \x0d\x0a\x0d\x0a3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。 \x0d\x0a\x0d\x0aC.烹饪诀窍 \x0d\x0a\x0d\x0a1.形式多变:杏仁可以用来做粥、饼、土司等各种类型的食品，能很贴切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡，而烤制杏仁的味道浓郁。 \x0d\x0a\x0d\x0a2.勾兑风味:杏仁的香味浓淡适宜，与别的食材搭配，浓到能显出坚果的油香感，淡到能添加恰到好处的油腻感，而不致掩盖配方的整体风味。 \x0d\x0a\x0d\x0a3.丰富色彩:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度，也可映衬深色配料，比如巧克力、水果和蔬菜，起到添加色彩的效果。 \x0d\x0a\x0d\x0a4.作为增稠剂及涂层:如汤汁的增稠剂，或肉及海鲜食品的涂层。 \x0d\x0a\x0d\x0a5.搭配广泛:杏仁的不同形式——整粒、片、条、碎或粉，带皮或去皮，能使不同菜式形貌、质地、口味及应用多样化。 \x0d\x0a\x0d\x0a杏仁厨艺全接触 \x0d\x0a\x0d\x0a7:30AM早餐——杏仁提子麦片粥 特点：带来温馨可人感受的营养早餐。 \x0d\x0a\x0d\x0a原料：（2人份）：2杯水、??茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干 制作方法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片。然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。配以牛奶（以自己的喜好适量加入），提子，杏仁片/块和蜂蜜一起享用。tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。 \x0d\x0a\x0d\x0a10:30AM上午加餐——干果杏仁 特点：热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳。材料种类多样，营养丰富，同时饮用鲜榨果汁，矿泉水或茶，味道更加鲜美。制作也很简便，是很好的办公室零食。原料（4人份）：美国加州杏仁100克、香蕉干50克、红薯干50克、干椰条或干椰片15克，方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。tips:可以根据个人喜好来选用不同的干果。 \x0d\x0a\x0d\x0a12:00AM午餐——杏仁橄榄配法式面包 \x0d\x0a\x0d\x0a特点：用杏仁、橄榄和大蒜可以在几分钟之内制成杏仁橄榄酱，配以刚出炉的法式烤面包，是一道美味而营养的午餐。再来上一杯啤酒、冰茶或柠檬水，味道简直妙极了！ \x0d\x0a\x0d\x0a原料（5份）：120克去皮绿橄榄（大约14个）、40克加州杏仁、5瓣大蒜、6茶匙橄榄油、盐、黑胡椒粉少许 \x0d\x0a\x0d\x0a制作方法： \x0d\x0a\x0d\x0a1.将杏仁、橄榄和大蒜分别制成块状，混合后并放入少许盐和黑胡椒粉，撒上4或5茶匙橄榄油，加以搅拌，即制成杏仁橄榄酱。 \x0d\x0a\x0d\x0a2.将法式面包切片（约4厘米厚），涂上少许橄榄油，烤至金黄色。 \x0d\x0a\x0d\x0a3.再将杏仁橄榄酱涂在烤好的面包片上，摆盘即可。 \x0d\x0a\x0d\x0a15:00PM下午茶——意式杏仁脆饼 \x0d\x0a\x0d\x0a特点：具有浓郁意大利风味，可以与茶或咖啡一道享用。原料（20份）：3个鸡蛋，搓碎的干橙皮（2个橙子的橙皮），1茶匙香草精，1/2茶匙杏仁萃取液，2杯面粉，1杯糖，1茶匙小苏打，??茶匙盐，3/4杯烘烤过的杏仁粒，40克黑巧克力（用牛奶巧克力也可以） \x0d\x0a\x0d\x0a制作方法： \x0d\x0a\x0d\x0a1.将烤箱预热至150℃。在烤盘上刷一层植物油或覆盖一层烤盘纸。将鸡蛋打碎，加入橙皮，香草精和杏仁萃取液备用。 \x0d\x0a\x0d\x0a2.将面粉，糖，小苏打及盐放入容器内搅拌均匀。加入鸡蛋混合液，拌匀，撒几滴杏仁萃取液。将面团分成两块揉成拱形，放入烤箱约30～40分钟，至金黄色，取出放在烤架上晾约5分钟。 \x0d\x0a\x0d\x0a3.将烤好的面团斜切成2厘米厚的薄片，待烤箱温度降至135℃，放回烤箱烤制20～25分钟，翻转一次即成脆饼。 \x0d\x0a\x0d\x0a4.待脆饼冷却后，浸在融化的巧克力中即可。 \x0d\x0a\x0d\x0a19:00PM晚餐——杏仁夏日沙拉 \x0d\x0a\x0d\x0a特点：清爽的风味特别适合夏日。色彩明亮，酸辣诱人。 \x0d\x0a\x0d\x0a原料：烤马铃薯——12个小马铃薯，4茶匙橄榄油，1茶匙盐，1/2 \x0d\x0a\x0d\x0a茶匙黑胡椒粉；芦笋——16根芦笋，杏仁片1把；绿色蔬菜——各种绿色蔬菜，1个黄柿子椒，20个圣女果，羊乳酪，一把杏仁片；蒜泥蛋黄酱半头剥好的蒜——1茶匙盐、柠檬汁，1个鸡蛋黄，3茶匙番茄干，1杯橄榄油，黑胡椒粉适量 \x0d\x0a\x0d\x0a制作方法： \x0d\x0a\x0d\x0a1.马铃薯切块，与胡椒粉充分搅拌，浇上橄榄油，在200℃的平底锅中加热，20～25分钟，至金黄；再翻转一次。 \x0d\x0a\x0d\x0a2.将芦笋皮轻轻剥开，开水中煮2分钟，浸入冷水冷却。 \x0d\x0a\x0d\x0a3.将蔬菜洗净放在盘中，加入黄柿子椒条和羊乳酪屑，再用圣女果作装饰，最后洒上杏仁片。 \x0d\x0a\x0d\x0a4.将大蒜加盐捣成蒜蓉。把鸡蛋黄、芥末混合，一边搅拌一边倒入橄榄油。加入酸蓉、柠檬汁和番茄干。上盘或直接淋到沙拉上。 \x0d\x0a\x0d\x0aTips:番茄干一般可在超市的进口食品专架上找到。 \x0d\x0a\x0d\x0a21:00PM宵夜——杏仁草莓奶昔 \x0d\x0a\x0d\x0a特点：清新凉爽的果味饮料。还可以加入酸奶和水果。 \x0d\x0a\x0d\x0a原料（4人份）：2杯牛奶或豆奶，12～16个草莓，2根香蕉，2～3茶匙蜂蜜，1/2茶匙杏仁萃取液，4茶匙杏仁块 \x0d\x0a\x0d\x0a制作方法： \x0d\x0a\x0d\x0a将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌，直至呈液状。然后倒入4个长玻璃杯中，最后用草莓和杏仁块装饰。 \x0d\x0a\x0d\x0aTips:可将杏仁剪成小块。杏仁萃取液可在超市进口商品专柜买到.

杏仁怎么做好吃？

主料：杏仁400g、玉米淀粉100g。

辅料：白糖100g、清水100g。

1、杏核砸碎。

2、取出杏仁。

3、电饼铛加热，把杏仁放进去烤熟。

4、白糖和水的比例是1：1，冷水加白糖倒入锅内。

5、淀粉烤熟备用。

6、白糖熬至色变为浅黄，并有点粘粘的。

7、倒入杏仁拌匀。

8、关火，加入熟淀粉，快速拌匀，使每个杏仁均匀地裹上熟淀粉。

9、筛出多余的淀粉就可以了。

杏仁咋样做好吃

杏仁怎么做好吃？杏仁是一种营养价值很高的坚果，不仅可以直接食用，还可以做成各种美食，那杏仁怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

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1

黑米燕麦杏仁核桃露

材料：黄豆25克，燕麦15克，黑米粉25克，杏仁15克，核桃25克，蜂蜜适量

做法：

1、将除黑米粉外的材料洗净，用清水浸泡至涨发。

2、倒入料理机中，加适量清水。

3、反复搅打至浆液均匀细腻。倒入锅中，

4、用清水将黑米粉调成均匀的煳状，倒入锅中，搅拌均匀。

5、置火上，中小火加热，并不断搅拌。

6、沸腾后继续煮几分钟，至浆液成煳状，熄火。

7、加入蜂蜜，搅拌均匀，盛出。

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2

五香杏仁

材料：生杏仁500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙，细盐一盒1000克

做法：

1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。

2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。

3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。

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3

香烤杏仁

原料：生杏仁250克，花椒10克、盐15克、温水300ML、细砂糖15克。

做法：

1、生杏仁放在碗中倒入花椒水(花椒+盐+温水)浸泡1小时;

2、浸泡完毕，用漏勺控干多余水分，将花椒挑出;

3、将湿的生杏仁平铺在烤盘上;

4、表面均匀的撒上一层白砂糖，入烤箱中层175度左右15-20分钟烘烤完成。

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4

杏仁酥条

原料：小麦富强粉85克,小麦面粉35克，鸡蛋50克,起酥油100克,杏仁25克,鸡蛋清30克，白砂糖15克,白醋3克,猪油(炼制)20克

做法：

1、高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;

2、已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟;

3、蛋白和糖粉拌匀后，涂抹在酥皮面皮上面，再撒上杏仁角;

4、使用刀子将面皮切成长8厘米、宽3厘米的长方形状，最后放入烤箱中以180℃烤约30分钟。

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5

杏仁豆腐

材料：甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖

做法

1、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。

2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。

3、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁。

生的杏仁怎么做才好吃 这样做都很好吃

1、炒熟食用。

炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。

2、栗杏炖鸡。

材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。

做法：甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。

3、杏仁粥。

做法：煮米成半熟时入杏仁，继续煮成粥即可。起床后当作早餐，服用时可加白糖调味。

4、杏仁豆腐。

制作方法：

（1）杏仁去外皮，放入磨子内磨成杏仁汁，过滤后放入热锅，加入牛奶烧开，待用。

（2）冻粉熬成胶汁，糖加水熬制成糖水。净瓷益内加入胶汁、糖水、杏仁汁搅匀，冷却后放入冰箱冷冻，凝成豆腐状。

（3）食用时，将豆腐用刀划成菱形状，大汤碗内放入冷冻糖水及香蕉精，将杏仁豆腐推入糖水内，放入桔子、樱桃即成。

杏仁怎么吃，吃起来营养比较高？

你可以试着做盐烤杏仁。盐烤杏仁可以完全保留trust本身的一些营养价值，而且方法非常简单。

我们需要准备一些材料，首先准备300克新鲜杏仁，然后准备一些黄油和盐。这道菜其实挺简单的。我们提前软化黄油，去掉杏仁的硬壳，取出里面的杏仁。准备一个烤盘，烤盘上放一块锡纸，因为可以防止杏仁粘在烤盘上。然后将处理好的杏仁全部均匀的铺在锡纸上，烤箱预热到180℃，然后将烤盘放入烤箱烘烤8分钟左右。在烘烤的时候，我们可以把所有软化的黄油切成小块，放在一边。8分钟后，我们将杏仁从烤箱中取出，加入切好的黄油，利用热量快速均匀地搅拌，这样每个杏仁上就有一层黄油。

首先，润肺

每天吃的甜杏仁和杏仁干往往会滋润，有一定的补肺作用。苦杏仁止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

第二，降低胆固醇

杏仁中还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，不仅能降低人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。

第三，促进皮肤血液循环

杏仁还有美容作用，可以促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。现代研究证明，苦杏仁中含有的脂肪油可以软化皮肤角质层，滋润和保护皮肤，保护神经末梢、血管和组织器官，抑制和杀灭细菌。

第四，抗肿瘤

杏仁有抗肿瘤作用。主要原因是苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，可以进入血液杀死癌细胞，但对健康细胞没有影响，因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长其生存时间。同时由于富含胡萝卜素，可以抗氧化，防止自由基入侵细胞，预防肿瘤。

第五，减肥

研究发现，每天吃50-100克杏仁(约40-80颗杏仁)不会增加体重。甜杏仁不仅富含蛋白质，还含有大量纤维，可以减少饥饿感，有利于保持体重。纤维对肠道组织有益，可以降低肠癌的发病率、胆固醇含量和心脏病的风险。因此，肥胖的人可以通过选择甜杏仁作为零食来控制体重。

第六，消化系统的作用

杏仁味苦，富含脂肪油。脂肪油可以提高肠内容物对粘膜的润滑作用，因此杏仁具有通便的作用。

杏仁怎么做好吃

杏仁做杏仁花生露好吃。

用料：甜杏仁150克、生花生米120克、水1200毫升。

1、所有食材清洗干净备好。甜杏仁用凉水浸泡6小时，在3小时的时候换水一次。生花生米凉水浸泡6小时，不用换水。

2、浸泡好的花生连水和花生一起倒入破壁机，杏仁需要把浸泡的水倒掉，杏仁放入破壁机。

3、加入清水到1200毫升。启动豆浆功能，25分钟工作时间。

4、这是25分钟后的状态，非常细腻。

5、倒入碗里可以喝了。

以上就是杏仁怎么做好吃和原味杏仁怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。