木耳和哪种菜搭配好吃（木耳和什么菜搭配好吃）

有很多朋友在寻找木耳和什么菜搭配好吃相关的资料，本文为大家罗列出木耳和哪种菜搭配好吃一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、木耳和什么一起搭配最好木耳的好搭配

2、黑木耳营养很丰富，搭配什么菜最为好吃？

3、木耳搭配什么菜炒好吃

4、木耳可以搭配哪些菜

5、木耳适合搭配什么菜 木耳和什么菜一起最好

木耳和什么一起搭配最好木耳的好搭配

1、木耳+黄瓜

两者营养互补，具有减肥美颜，清热降暑，补中益气，护胃解酒功效。做法：可以凉拌，黑木耳泡发后焯水断生，浸泡冷水捞出控干水分，加入拍好的黄瓜。加入自己喜欢的调料，蒜末、香菜、辣椒、生抽、陈醋、香油等拌均匀，一道营养开胃的美食完成，凉拌能最大程度保持食材的营养成分。还可以用了炒或者煮疙瘩汤，都是很不错的选择。

2、木耳+山药

健脾开胃，滋润皮肤，延年益寿。黑木耳还可以加荷兰豆、番茄、百合、莴笋、鸡肉、猪肉、鸡蛋等等之类的，食用价值都是极高的。黑木耳一定要煮熟才行，含有的“黑木耳多糖”才能充分发挥作用，这种微量元素具有提高免疫力，防止癌细胞的形成。黑木耳的营养成分居多，能补充身体所需的各种能量，长期食用，增强体质。

3、木耳+洋葱

洋葱不但可以当配菜，还可以当主菜，可生吃，可熟吃，营养价值极高。其洋葱内含有丰富的维生素、矿物质以及前列腺素在其中，可以有效的扩张血管，降低血液粘稠度，对于本身的心脑血管疾病的人群来说，起到很好的保护效果。

黑木耳营养很丰富，搭配什么菜最为好吃？

黑木耳搭配鸡蛋、黄瓜、莴笋、西芹、山药最好吃，它与这些蔬菜搭配在一起能做出滋味诱人营养丰富的美味菜品。

一、黑木耳炒鸡蛋

黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让人体吸收到更丰富的营养，会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。做的时候把黑木耳提前泡发洗净以后撕成小朵放在沸水中焯二分钟取出以后去掉水分，鸡蛋磕开的晚钟条约，在锅中放适量食用油加热后把鸡蛋入锅，炒成块出锅后重新起锅放油，加热后放葱花炒香，再放入黑木耳，快速翻炒均匀，放少量酱油和食用盐调味，再把炒好的鸡蛋放到锅中快速炒匀。

二、黑木耳搭配黄瓜

黑木耳搭配黄瓜最好吃，它们可以一起做凉拌菜。超熟过冷水降温以后去掉水分，再把黄瓜洗净以后，切成丝状与黑木耳放在一起，放入适量蒜末葱花，少量红辣椒和白糖，生抽香醋，辣椒油以及芝麻油，再放少量的鸡精调匀以后直接装盘，就是美味的凉拌菜。

三、黑木耳搭配莴笋

黑木耳和莴笋也是一对理想搭档，他们适合清朝做的时候，要把黑木耳提前泡发洗净，再把莴笋去皮以后切成薄片，在锅中放适量食用油加热后放葱花手枪，把莴笋和黑木耳一起入锅翻炒，两分钟后放少量的味达美，再放适量食用盐和少量鸡精快速翻炒均匀，炒熟后直接出锅。做好以后味道鲜美滋味诱人特别好吃。

四、黑木耳搭配西芹和山药

黑木耳和西芹与山药也能搭配在一起炒着吃，做的时候要把山药去皮以后切成薄片，西芹去掉叶子以后切成段，黑木耳泡发以后洗净，锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，再放入西芹和山药一起翻炒均匀，随后把黑木耳露锅放少量，食用盐适量的酱油快速翻炒均匀，让食材入味加适量的鸡精调味，炒熟后快速出锅，炒好以后色泽漂亮，滋味诱人。

木耳搭配什么菜炒好吃

凉拌木耳、芹菜木耳、鸡蛋炒木耳、腐竹木耳炒肉、香干木耳。

1、凉拌木耳

凉拌木耳是凉菜菜中的必选之一，因为它口感清脆，爽口开胃，很适合在餐前开胃佐食。包括宵夜饮酒的时候，凉拌木耳也是非常不错的下酒菜。另外，凉拌木耳比较容易做，而且制作的时长短，口味可调节，确实是餐桌必备之选。

2、芹菜木耳

芹菜和木耳一起炒，有一种别样的鲜香。根据个人喜好，还可以加入适量的肉食，给这碗菜注入灵魂，就着米饭能够让你大饱口福。至于大致的做法，先把木耳泡好、其他食材洗净准备好。起锅烧油，先放入肉丝爆炒，断生之后倒入芹菜翻炒，等芹菜断生后倒入木耳，中火翻炒约3分钟，加入调料起锅，大功告成。

3、鸡蛋炒木耳

这碗菜也很好做，木耳配鸡蛋，技能抗癌，又能明目，还是不错的下饭菜。在制作方法上，鸡蛋炒木耳需要对木耳进行更细致的处理，木耳泡好之后需要取缔切片，提前用开水将木耳片焯熟，随后捞出来准备。然后锅中稍有，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液铺开，待鸡蛋液逐渐成型时捞出来备用。重新起锅，放入洋葱、青红椒、姜蒜等调味菜，倒入木耳翻炒，放10g料酒翻炒，再放入鸡蛋大火翻炒，一盘美味的下饭菜就出炉了。

4、腐竹木耳炒肉

这盘菜让人食欲满满，光是听这个名字，就让人垂涎欲滴。具体做法也比较容易，主要食材就是木耳、腐竹和里脊肉。前期准备泡发木耳、泡发木耳，里脊肉切好洗净，配料青红椒、葱姜蒜。起锅先炒肉，加入少量老抽上色，同时断生后放入腐竹、木耳及其他配料，加入少量清水，大火爆炒，最后淀粉勾芡，浇汁装盘。

5、香干木耳

食材，木耳、香干、小尖椒、姜、蒜、青椒、生抽、盐。将发泡好的黑木耳去蒂撕成小片，香干洗净切成小段，青椒切成丝，姜和蒜切碎，小尖椒切成段，起锅烧油先爆香姜和蒜，倒入香干，煸炒片刻，倒入黑木耳，中火焖至2到3分钟。加入小尖椒和青椒加入生抽和盐加拌均匀，大火翻炒即。

木耳可以搭配哪些菜

莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、黑木耳炖豆腐、木耳炒西葫芦、木耳炒花枝、黑木耳炒猪肝、木耳腐竹、木耳炒白果、洋葱炒木耳、玉米炒黑木耳、黑木耳竹笋炒青椒、木耳炒牛肉、木耳炒青南瓜、山药炒木耳肉片、白菜猪肉炒木耳、葱烧木耳炒肉、白菜木耳炒肚片等。

拓展资料：

黑木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

木耳适合搭配什么菜 木耳和什么菜一起最好

1、食材：木耳适量，芹菜适量。

2、木耳和芹菜配在一起就很好。木耳和芹菜中都含有丰富铁元素，有助于补铁补血，肌肤变得红润。

3、木耳还能净化血管，帮助血管变得有弹性，不仅美容养颜，还能益寿。

4、将芹菜洗净，沥水后，芹菜切成小段备用。

5、将木耳泡发后，洗干净。芹菜放在沸水中焯水，淋点食用油，这样炒出来的芹菜色泽好看也脆。

6、起锅，将食用油倒在锅中，放上大蒜进去快速的翻炒，炒香后，将木耳放锅中，快速的翻炒。

7、再把芹菜放锅中，加上盐，食材入味后，就要装盘了。

以上就是木耳和什么菜搭配好吃和木耳和哪种菜搭配好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。