豆芽拌豆皮的做法窍门（豆芽拌豆皮的做法）

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本文目录一览：

1、黄豆芽豆腐皮的做法大全家常

2、豆皮豆芽怎么做好吃

3、豆腐皮绿豆芽的家常做法

4、怎样拌豆腐皮

5、黄豆芽炒豆皮家常做法

6、凉拌豆腐皮豆芽怎么做

黄豆芽豆腐皮的做法大全家常

豆腐皮炒豆芽

材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许

做法：

1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。

2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。

3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~

4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

营养价值：

1、豆芽是含有丰富的维生素C，是可以治疗坏血病，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，而且豆芽中含有核黄素，是可以很好的治疗口腔溃疡的。

2、豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，老人食用是可以很好的延年益寿的。

豆皮豆芽怎么做好吃

用料

豆皮    1把  

豆芽    半斤  

香菜    1把  

大蒜  

干辣椒  

香油  

白糖  

味极鲜  

味精  

醋  

凉拌豆皮豆芽的做法

将干豆皮泡发，沥干水分，豆皮表面微干

把豆芽用沸水焯2-3分钟 沥干水分后和豆皮放在一个盆中

切好香菜和蒜末放入豆皮盆中，留出一点蒜末炸蒜油用

热锅放入油，等油热后关火放入蒜末和干辣椒炸油备用

最后在盆中依次放入生抽、一点盐、白糖、味精、香油 最后在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 搅拌完成

豆腐皮绿豆芽的家常做法

豆腐皮炒绿豆芽

中文名

豆腐皮炒绿豆芽

主要食材

绿豆芽，豆腐皮

分类

炒

快速

导航

做法

用料

材料

用量

绿豆芽

半斤

豆腐皮

两页

红干椒

2、3个

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做法

1. 绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。

2. 锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。

3. 豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~

4. 出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

中文名

豆腐皮

外文名

the skin of soybean milk

分类

家常菜

口味

鲜美 嫩滑

主要食材

大豆

快速

导航

制作方法种类食谱食物营养成分

营养价值

中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

怎样拌豆腐皮

拌豆腐皮的吃法

制作配料：豆芽200克 豆腐皮1张 胡萝卜1根 黄瓜1个 大蒜2个 花椒八角适量 小葱适量 香菜适量 酱汁：盐半勺 香醋2勺 生抽2勺 香油几滴（或是菜籽油适量） 温开水适量

具体做法：1、豆芽去掉须根，开水焯水1分钟，放入凉开水里浸泡，小葱切段、大蒜切末、香菜切碎。

2、豆腐皮切丝、黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净去皮切丝，依次放入大碗里，小葱、大蒜末放最上面；

3、酱汁用盐半勺 香醋2勺 生抽2勺 香油几滴 温开水适量调好，浇在上面。

4、锅内放适量的植物油，放入花椒八角爆香，热油直接浇在大蒜末上面。

5、最后放上香菜拌均匀即可。超级开胃又去火的凉拌菜就好了，也可以作为小菜，搭配粥吃也是极其美味的。

【注意事项】

1、豆芽提前摘取根须，这样口感更好；豆腐皮最好开水焯下水，因为买回来的豆腐皮长期暴露空气中，会有细菌残留。

2、喜欢吃辣的，也可以浇上油泼辣子吃也是超级过瘾的。

豆芽有清热解毒、利尿除湿的功效。而且豆芽还有美容的作用，因为豆芽含有极易被人体所吸收的各种微量元素和生物性活水，可以防止雀斑、黑斑的生成，使皮肤变白。

黄豆芽炒豆皮家常做法

每餐吃饭我们最好的搭配是荤素都有，这样的饮食是可以提供我们身体所需要的营养。所以蔬菜在餐桌上是必不可少的。人们现在也比以前越来越注重自己的饮食安排，因为好的饮食能够更好的提升自己的身体方面的健康，因此人们对于饮食方面还是比较讲究的，其中大家吃的比较多的就是豆芽炒豆皮，黄豆芽炒豆皮怎么做,那我们就来看看这道家常的蔬菜是怎么做的。

豆芽炒豆皮的食材：主料黄豆芽320克,豆皮130克。

豆芽炒豆皮的具体做法，介绍如下：

1、首先需要做的就是要将黄豆芽洗净的，然后要将其在清水中泡5分钟左右。

2、之后就是将豆腐皮一张洗净的。

3、再就是把准备好的豆腐皮切成条状的，并且将青椒，以及葱姜等切好的。

4、将炒锅烧热，爆香花椒葱姜。

5、之后就是加入黄豆芽进行翻炒的。

6、在进行翻炒均匀后，之后就会加入豆腐皮进行翻炒。

7、翻炒均匀后，就需要加入适量生抽和精盐翻炒。

8、一直炒到黄豆芽断生，豆腐皮热透就行，最后就是装盘

平时比较喜欢变着花样做美食的，黄豆芽炒豆皮这也是一个值得我们去推荐的蔬菜，喜欢吃辣椒的可以放几个红辣椒，搭配起来颜色很不错，会更加的完美。“黄豆芽炒豆皮怎么做”看完了上面我说的，其实就和炒一般的蔬菜是差不多的，也不用我们想的那么的复杂哦。希望我们都可以吃到好吃的黄豆芽炒豆皮。

凉拌豆腐皮豆芽怎么做

凉拌豆腐皮豆芽

主料

绿豆芽    油豆皮1张  

小红椒1个  

辅料

橄榄油1勺    花椒10粒  

姜2-3片    盐1小勺或者更少  

生抽1勺    老陈醋1勺  

豆芽拌豆皮的做法步骤

1. 豆皮切细丝，入水焯一分钟；豆芽焯三分钟，将它们盛在一个大容器内。

2. 小红椒切细细的小圈儿，跟我名字一样哦！

3. 姜切末，把小红椒和姜摆在豆皮豆芽上

4. 热油，记得放花椒哦！

5. 把热油淋在材料上，不过我一般会再把材料倒入锅中，感觉这样会充分接触

6. 拌匀，加盐、生抽、老陈醋，再次拌匀！装盘！

以上就是豆芽拌豆皮的做法和豆芽拌豆皮的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。