东北溜豆泡的家常做法(东北溜豆腐的做法)
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接要: 本篇文章给大家说说东北溜豆腐的做法,以及你可能想了解东北溜豆泡的家常做法对应的知识点,希望对各位能有一定的帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、东北软溜豆...
本篇文章给大家说说东北溜豆腐的做法,以及你可能想了解东北溜豆泡的家常做法对应的知识点,希望对各位能有一定的帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
1、东北软溜豆腐的做法
2、东北溜豆腐的做法 做起来一学就会
3、东北溜豆腐的家常做法
4、东北软溜豆腐的家常做法
东北软溜豆腐的做法
大东北的溜豆腐,没有肉却看着就有食欲,香滑软嫩,开胃下饭
溜豆腐是东北人最喜欢的家庭菜之一。虽然这道菜没有肉,但却是一道让人流口水的下饭菜,看着就有食欲,而且吃起来香嫩软滑,十分可口。尤其它还是一道美味的素菜,因此,更适合爱瘦怕胖的姑娘们。 同时,这道菜做法十分简单,10分钟就可以学会哦!
食材:豆腐一块、辣椒两只、蒜瓣
调料:精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺
步骤:
第一步:将豆腐切成片状,半厘米厚即可。
第二步:将将精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺放入碗中加入少许水调匀备用。
第三步:锅内倒入豆油,待油五六成热后,将切好的豆腐片轻轻放入锅中,依次摆好。用中小火慢煎,煎好一面后再翻面,两面都煎成金黄色盛出来备用。煎制过程中切记不可勤翻,要掌握火候。随后,切好的尖椒段用油微炒盛出备用。
第四步:锅内放入少许油,油热后将调好的料汁倒入,再加入煎好的豆腐 、尖椒段、蒜末翻炒均匀,关火出锅。
东北溜豆腐的做法 做起来一学就会
1、锅中加水,豆腐下锅煮透。
3、加一勺水,加盐、味精、鸡精、生抽、老抽、白糖,搅拌均。
4、下入豆腐,翻炒均匀,煮一会儿。
5、勾一点芡,就可以出锅了
东北溜豆腐的家常做法
东北溜豆腐正确的家常做法:首先是准备好相关的食材,按照以下4个步骤去做即可。
准备食材:北豆腐一块、尖椒一个、胡萝卜适量、葱花适量、姜两片、蒜末适量、蚝油一小勺、生抽适量、白糖一小勺、鸡精适量、盐适量。
做法步骤:
1、把豆腐切小块,焯一遍水。
2、豆腐开水下锅开锅五分钟取出备用。
3、热锅冷油,放入葱花,姜片,胡萝卜,尖椒,加入生抽,蚝油爆出香味。
4、加入过好水的豆腐,加入蒜末,白糖,水淀粉勾芡,加入鸡精。美味东北溜豆腐出锅。
多吃豆腐的好处
1、多吃豆腐的第一个好处是能够增加机体的抵抗力,因为豆腐当中含有丰富的蛋白质,为免疫球蛋白等众多的免疫物质提供丰富的原料,进而能够让我们在抵抗疾病的能力方面有很大的提高。
2、多吃豆腐的第二个好处是能够预防骨质疏松,防止腰膝酸软和腰腿痛,因为豆腐当中也含有丰富的钙质并且钙磷比例合适,吸收率会比较高一些。
3、多吃豆腐的第三个好处是能够让我们的内分泌代谢系统更加的稳定,因为豆子当中,往往都含有一些大豆异黄酮在内的众多类似于激素的物质,进而能够让体内的代谢调节更加的稳定。
东北软溜豆腐的家常做法
你好朋友
软溜豆腐的用料
软溜豆腐的做法步骤
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步骤 1
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将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。 (依个人口味增减比例)
步骤 2
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将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片,豆腐切适当的片备用
步骤 3
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因家庭做法,不必用太多油。 锅内放比正常做菜略多一点点的油,加至七成热的油温,中火或小火。 将已切好的豆腐沾干面粉,逐一摆在油锅里煎,双面煎至金黄色,将豆腐取出放盘中。 此时锅中已剩少少油了(如油多就盛出来留一点就ok),小火加入葱姜蒜爆香,将已煎好的豆腐慢慢入锅,轻轻翻炒,加入已调好的汁料,翻炒均匀,即可出锅了。
望采纳祝你好运
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