波士顿龙虾的做法家常做法（波斯顿龙虾的做法）

有很多朋友在寻找波斯顿龙虾的做法相关的资料，本文为大家罗列出波士顿龙虾的做法家常做法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、波士顿龙虾的做法和处理

2、波士顿龙虾的做法清蒸几分钟

3、波士顿大龙虾做法

4、波士顿龙虾怎么做

波士顿龙虾的做法和处理

波士顿龙虾的做法和处理

处理之前，需要准备一些工具：厨房剪刀、筷子。波士顿龙虾的处理包括5个步骤：排尿、卸钳、取腮、清理虾头和切块。

首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾，龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。注意抓紧龙虾，速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了。

然后是卸钳，将波龙的大钳卸下来。再掀开龙虾头部的盖子，取出腮，并将龙虾头部的胃囊清除，取出脑髓。最后按照需要，将波龙进行切块。这样，龙虾就基本上清理干净了。

接下来，波龙要如何烹饪才会更美味呢？其实，波士顿龙虾的制作方法还是很多的，比如清蒸波龙、芝士焗龙虾、蒜蓉粉丝蒸龙虾等，现在鲜超就为大家简单介绍一下！

1.清蒸波士顿龙虾

将波龙洗干净，上锅蒸制10分钟。蒸好后取出摆盘，将汤汁倒入小碗，韭菜切断。待汤汁凉了之后，加入少许鸡精、淀粉搅拌均匀。汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放入韭菜搅拌几下，淋到龙虾上即可。

2.芝士焗龙虾

将排尿洗净后的龙虾，头、钳、身分开。虾身用剪刀剪开，虾肉用腌料腌制10分钟。将芝士、蒜蓉、面包糖、胡椒粒分别放在半熟的龙虾上，再放入烤箱至芝士溶解。

3.蒜蓉粉丝蒸龙虾

将蒜去皮切碎，一半放入油锅里炸至金黄色，做成蒜酥。一半放入锅中，加少量清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分融合。

粉丝放入冷水中泡软后，在锅中放入适量清水、烧开，放入粉丝，煮30秒关火，将粉丝与适量酱油、香油、盐搅拌均匀，捞出放在盘子里。

龙虾一分为二洗干净，半只放在装有粉丝的盘子上，虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火。

最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上，取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦

波士顿龙虾的做法清蒸几分钟

波士顿龙虾的做法如下：

工具：波士顿龙虾 1个、米粉 50g、葱 30g、料酒 10g、蒜 15g。

1、将龙虾洗净。

2、蒜切碎。

3、葱切碎。

4、将龙虾分块处理好。

5、将粉丝放入盘底。

6、将龙虾放在上面。

7、将辅料放在上面。

8、加入料酒。

9、放入锅中蒸10分钟即可。

10、这样一份美味就做好了。

波士顿大龙虾做法

波士顿大龙虾的做法如下：

1、龙虾虾背和胸前用剪刀剪开，掰开两半，挑出虾线，剪掉腮。

2、龙虾泡30分钟，期间换几次水。烧开水，把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出，放在铺好锡纸的烤盘上。

3、在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱，180度烤10-15分钟，至金黄即可。

波士顿龙虾怎么做

波士顿龙虾做法如下：

用料：意面食材、意大利面适量、猪肉末或牛肉末100克、红葱头5个、盐适量、黑胡椒适量、牛甘至少许、龙虾食材、波士顿龙虾1只、蒜末适量、黄油适量、海盐少许。

步骤：

1、准备食料，肉末选择猪肉和牛肉都可以，不建议用鸡胸肉。

2、红葱头切碎备用；西红柿切块用料理机打汁过滤备用（西红柿的籽不要哦）。

3、锅里放少许油，加入红葱头炒香变色。

4、放入肉末炒变色。

5、加入热水大火烧开后转小火煮约10分钟，打掉表面的油。

6、加入西红柿汁烧开后转中火，加盐，黑胡椒，肉桂粉，加少许牛甘至调味。

7、煮至基本收汁即可。

8、锅烧热水，放少许盐，意面约煮10分钟即可，捞出沥干水哦。

9、把面放入肉酱翻炒均匀即可。

10、装盘。

11、准备一只活的波士顿龙虾，怎么杀请百度，我就不上图咯。

12、锅里面放黄油。

13、加蒜末炒香，加盐。

14、炒香的蒜末平铺在龙虾肉上面，放入烤箱180度烤约10分钟，在撒上芝士碎上火200度烤5分钟。

15、烤好后撒黑胡椒碎（最好是现磨的）。

16、开动啦。

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