秋葵的简单做法大全家常菜（秋葵的做法大全家常菜）

本篇文章给大家说说秋葵的做法大全家常菜，以及你可能想了解秋葵的简单做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、秋葵的做法大全家常菜视频

2、秋葵的不同好吃做法有哪些

3、秋葵的做法大全家常

4、秋葵的4种家常做法

5、秋葵的家常做法有哪些

6、秋葵的做法

秋葵的做法大全家常菜视频

第一种做法：凉拌秋葵

1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看，也好吃。煮3分钟左右。4：秋葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半。5：秋葵切好后顺一个方向摆好。6：大蒜去皮洗净拍烂切碎。7：找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。下一道菜：秋葵炒香肠。

第二种做法:秋葵炒香肠

1：准备材料：秋葵，香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖，鸡精。2：秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片，香肠也是横斜着切斜片。3：大蒜去皮洗净后切成片。4：炒菜：找一口铁锅刷干净，擦干后，放灶上开大火放入植物油油热后关开中火，放入蒜片炒香，再放入香肠炒出香肠的香味，最后放入秋葵，继续炒，加点生抽，加适量盐，加一点点白糖，大火快炒几分钟后，加点热水，放入鸡精再翻炒几下就做好了，盛出来就可以吃了。是不是也很简单的，香肠是大部分孩子爱吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃点素菜了，下一道菜：秋葵炒鸡蛋。我们一起做吧！

第三种做法:秋葵炒鸡蛋

1：准备材料:秋葵，鸡蛋，植物油，葱，盐，九珍排骨味王，味精，芝麻油。2：把秋葵用流动的水清洗干净，切掉巴，切成稍大一些的斜片。3：把葱剥去干皮，去须，洗净切末。4：找个碗，鸡蛋用流动的水冲洗一下，打入碗中，加适量盐，排骨味王，芝麻油，打扮均匀。5：找一口铁锅，刷洗干净，放入灶上，加入植物油，开火烧热，倒入鸡蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，马上还要炒。6：锅里放油，开火烧热后加入秋葵翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵，炒3分钟左右炒熟秋葵，加入味精，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下，关火出锅。做好了。

第四种做法：秋葵炒肉

1：准备材料:秋葵，植物油，猪肉，生抽，料酒，食盐，味精。2：把秋葵冲洗干净后，找一口铁锅刷洗干净添水放灶上，开大火，烧开后，放入洗干净的秋葵，2分钟左右捞出来。3：焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看，把秋葵切成小段待用。4：猪肉洗净切片。5：把锅洗干净，放灶上，擦干净，开大火加油，油热后，放入猪肉，加入料酒，炒至变色后，把炒的肉盛出来，待用。6：再起油锅，把油烧热后，加入秋葵翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽，加入食盐，翻炒均匀后，加点热水，加点味精，翻炒几下，关火出锅，做好了。

秋葵的不同好吃做法有哪些

秋葵不像黄瓜，越硬越新鲜。相反，越硬的秋葵说明它越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。你喜欢吃秋葵吗?你知道秋葵要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下秋葵的不同好吃做法有哪些?

秋葵的不同好吃做法1

材料

秋葵100克，虾100克，木耳少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法

1、秋葵洗净切片焯水，木耳泡发。

2、虾洗净放锅里，加料酒、葱姜、盐焖煮2分钟，去虾头(家庭做法，吃起来方便)。

3、起锅热油煸炒秋葵、木耳片刻。

4、放虾和2汤勺水焖煮1分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

秋葵的不同好吃做法2

材料

秋葵6个、胡萝卜1个，番茄1个，油、盐、鸡精适量。

做法

1、秋葵焯水去涩切片，胡萝卜、番茄洗净切片。

2、起锅热油翻炒胡萝卜、番茄。

3、炒出番茄汁后，放入秋葵翻炒约1分钟。

4、加盐和鸡精调味即可。

秋葵的不同好吃做法3

材料

秋葵 海鲜菇 火腿 西红柿 橄榄油 黑椒末 橄榄油 有机糙米醋 盐

做法

【秋葵蘑菇火腿沙拉制作】：

1. 准备好原料;

2. 烧锅水， 加入适量的盐和油，下入海鲜菇进去煮一下;

3. 一分钟后再加入秋葵进去煮一下;

4. 煮好后捞出沥干水分备用，将秋葵切成小段;

5. 将海鲜菇、秋葵和西红柿粒放入大碗中;

6. 加入适量的盐;

7. 再加入橄榄油和有机白醋， 混合均匀;

8. 盛入盘中，再在上面点缀些火腿片。

【自制番茄汁】

原料：番茄 蜂蜜

制作：

1. 洗净的番茄去蒂后切成小块放入料理机中;

2. 加入适量的蜂蜜;

3. 用料理机打碎;

4. 倒入饮料杯中。

秋葵的不同好吃做法4

菜谱 简介 热量：378卡钠含量：1836毫克主要营养素：多醣体、维生素B群、茄红素、维生素C、维生素E

材料

鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

做法

1.鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。

3.煮一锅水汆烫秋葵，捞起冲冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

秋葵的做法大全家常

1.咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;

2.先爆下咸肉片，盛起;

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

2.葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

3.大葱洗净切花备用;

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

秋葵的4种家常做法

“秋葵”,有利于降血糖血脂、促消化通便,更有“糖尿病克星”之称,十分适合摄入糖分过量的现代人。下面是我整理的秋葵的4种家常做法，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

目录

秋葵的4种家常做法

秋葵的功效与作用

秋葵的禁忌及注意事项

秋葵的4种家常做法

秋葵的家常做法一

秋葵的材料

秋葵，牛肉，胡椒粉

秋葵的做法

1.将秋葵洗净沥干切片，牛肉也切丝备用。

2.先将牛肉用调味料腌制几分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。

3.将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入适量的盐跟黄酒，继续翻炒至全熟为止，加入少许鸡精，胡椒粉拌匀即可盛起食用。

秋葵的家常做法二

秋葵的材料

秋葵6个、胡萝卜1个，番茄1个，油、盐、鸡精适量。

秋葵的做法

1、秋葵焯水去涩切片，胡萝卜、番茄洗净切片。

2、起锅热油翻炒胡萝卜、番茄。

3、炒出番茄汁后，放入秋葵翻炒约1分钟。

4、加盐和鸡精调味即可。

秋葵的家常做法三

菜谱 简介 热量：378卡钠含量：1836毫克主要营养素：多醣体、维生素B群、茄红素、维生素C、维生素E

秋葵的材料

鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

秋葵的做法

1.鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。

3.煮一锅水汆烫秋葵，捞起冲冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

秋葵的家常做法四

秋葵的材料

芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱

秋葵的做法

1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;

2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

小诀窍

洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。

秋葵的功效与作用

1、补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

2、减肥

黄秋葵是低热量的植物，但它的里面却含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，是一个很适合减肥的食物。

3、解疲乏

秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

4、强抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

5、补钙

黄秋葵里面钙的营养成分也是很高的呢，高于牛奶，也可以用来补钙。

6、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

7、防贫血

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

8、美容

秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。

9、防癌

秋葵可以帮助我们抗衰老，防癌抗癌的功效也是很大的呢。

10、益肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。

秋葵的禁忌及注意事项

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

3.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

5.秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。

6.秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

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秋葵的家常做法有哪些

秋葵含有蛋白质、碳水化合物和丰富的维他命A、铁、钙等，有利咽、通淋、调经，还可以预防糖尿病，保护胃黏膜的.作用。下面我为大家带来了秋葵的家常做法，希望对大家有用。

秋葵炒蛋

材料： 鸡蛋3个、秋葵400g、盐、油、生粉、大蒜、生抽（各适量）

做法

1、准备好所有食材，洗掉秋葵的表面绒毛，用盐水浸泡一会儿。

2、秋葵切掉顶后，把秋葵切成圈，大蒜切粒备用，鸡蛋打散，加入少点生粉和盐搅拌均匀。

3、热油锅，把蛋液倒下锅，用铲子迅速划散，结块后铲出待用。

4、热油锅爆香大蒜，将秋葵下锅翻炒，秋葵快熟时加入鸡蛋，放入少些生抽，最后加入适量的盐炒入味即可。

凉拌秋葵

材料 ： 秋葵、生抽、醋、蒜、红糖、香油

做法

1、将秋葵洗干净，锅里的水煮开后加入秋葵，加入几滴食用油，煮两分钟后放在凉水里过凉。

2、用剪刀剪成小段，同时去掉蒂，放入适量的生抽、蒜泥、醋、一点红糖和香油搅拌均匀即可。

秋葵炒肉片

材料 ： 秋葵、肉片、酱油、大蒜、糖、盐、料酒、油

做法

1、秋葵洗净后去掉蒂对切备用，肉片用料酒、酱油腌制5分钟左右。

2、先用油把蒜爆香后放入肉片翻炒至熟，然后放入秋葵翻炒，最后加入糖、盐、酱油调味出锅。

秋葵扇骨鸡爪汤

材料： 秋葵3根、猪扇骨500克、鸡爪4只、葱3棵、盐、红枣、桂圆干、姜、枸杞（各适量）

做法

1、扇骨鸡爪洗干净，鸡爪剪掉指甲，和扇骨一起下锅焯掉血水，然后用凉水洗净，把其他材料准备好洗净。

2、汤煲放适量水放入扇骨鸡爪，姜拍扁放入汤里，放入所有材料，大火滚开后改中火慢煲30分钟，放入葱继续煲至汤浓。

3、秋葵切成块，放入包好的汤中煮片刻，煮熟后加入适量的盐即可。

秋葵炒虾仁

材料： 秋葵100克、虾仁200克、油、盐、鸡精

做法

1、准备好材料洗干净，秋葵洗净切成颗粒状，虾背部划开（不要切断），去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状后再洗净，然后加入胡椒粉和少些淀粉，抓匀备用。

2、烧开水，将腌制的虾放入锅中，烫至变色即可。

3、热锅热油，放入秋葵翻炒变色，最后加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可。

秋葵的做法

黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！

第一种方法:凉拌秋葵。

1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后，往一个方向摆。6:大蒜去皮，洗净，捣碎，切碎。7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。

第二种方法:秋葵炒香肠。

1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮，洗净，切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净，晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵，孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧！

第三种方法:秋葵炒鸡蛋。

1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净，切去棒，切成稍大的斜块。3:洋葱去皮，去胡须，洗净切碎。4:找一个碗，鸡蛋用流水冲洗干净，打入碗中，加入适量的盐，排骨，香油，均匀的包扎。5:找一个铁锅，刷干净，放在炉子上，加入植物油，在火上加热，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要马上煎。6:锅中放油，烧热，放入秋葵，翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵3分钟左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒几下，放入煎蛋，撒上葱花，翻炒几下，关火出锅。结束了。

第四种方法:用秋葵炒肉。

1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的，很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉，加入料酒，炸至变色，再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵，翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅。结束了。

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