紫包菜怎么吃好（紫包菜最好吃的做法）

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本文目录一览：

1、请问紫包菜最好吃的做法

2、紫包菜怎么做好吃法

3、炒紫包菜的做法大全

请问紫包菜最好吃的做法

1、紫包菜切成细丝。

2、将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中，放适量盐，放约50mL水。

3、用筷子搅拌均匀(成糊状)。

4、放适量油入锅烧开，调成小火。

5、将面糊倒入锅中摊平，煎至两面呈黄色即可。

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紫包菜怎么做好吃法

紫包菜含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。下面我告诉大家紫包菜怎么做好吃法，希望对大家有帮助哦

紫包菜的 食材 准备

紫包菜的做法步骤

1.紫包菜洗干净沥干水份

2.切成细丝

3.准备一个碗调料汁，香油，芝麻酱，醋，盐，蒜溶调一起

4.把调好的料汁倒近包菜拌匀就可以装盘

炒紫包菜的做法大全

1.包菜洗净切片，青椒切丝

2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟

步骤：

1.将包菜撕成片，放入大的盆中。

2.准备把蒜头切成薄片。

3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。

特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。

注意事项

1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。

2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。

3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。

4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；

5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；

6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；

7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。

主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精

1 将槐花摘洗干净。

2 磕入一个鸡蛋调匀。

3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。

4 将包菜过热水淖一下，备用。

5 锅里放油，放入面糊煎制。

6 过两分钟翻过来，再煎另一面。

7 两面呈金黄色即可。

8 出锅，放到吸油纸上。

9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。

10 将内侧和两边叠起来。

11 卷起来即可。

以上就是紫包菜最好吃的做法和紫包菜怎么吃好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。