蒸面怎么蒸不发硬（怎样蒸面条不硬）

有很多朋友在寻找怎样蒸面条不硬相关的资料，本文为大家罗列出蒸面怎么蒸不发硬一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、怎样做蒸面条又松又软

2、挂面蒸面条怎么蒸出来松散

3、蒸面条怎么做才松软好吃

4、蒸面条蒸出来硬怎么办？

5、蒸面条怎么蒸好吃面不干

6、怎样蒸面条又软又好吃窍门

怎样做蒸面条又松又软

蒸面条是河南一带的家常菜，做法并不难。主要原材料就是面条、五花肉，以及一些新鲜的蔬菜等，制作工艺就是蒸，将面条抖散放入蒸格上面，等把面条蒸好以后再抖开放凉，加入已经烹饪好的配菜，搅拌均匀即可。那么，怎样蒸面条又松又软呢?

怎样做蒸面条又松又软

1. 选用应季蔬菜和猪肉搭配，荤素结合好吃又有营养。主要材料有：面条2斤左右、猪肉半斤、芹菜、蒜薹、红辣椒、姜片、大葱等。

2. 超市买回来的面条(小时候都是妈妈手擀面)，放入锅中蒸15分钟，一定等水开后再放入面条。这样蒸出来的面条不会太干。面条蒸好后，用筷子挑散备用，凉了就不容易挑散了。

3. 把芹菜、蒜薹洗净后，切成5厘米左右小段。芹菜要用刀在中间划开，这样在炒制的时候能更入味。芹菜清香味美，蒜薹蒜香十足。

4. 蒸面条选肉，也是很有讲究的，要用肥瘦的分离猪肉。肉在切的时候，要肥瘦分离，把瘦肉切成细丝，肥肉切成窄窄的薄片，这样能更快的榨出油脂，肥肉也不会太腻。

5. 锅中放入适量的油，先放入葱姜榨出香味，然后捞出。放入肥肉榨出油脂，不喜欢吃肥肉的，可以多炸一会。因为蒸面没有油脂，就没有了灵魂。然后下入瘦肉炒香。加入适量的盐和生抽。

6. 等肉炒制8分熟的时候，下入切好的辣椒圈、芹菜，芹菜炒制断生以后加入蒜薹，翻炒1分钟(蒜薹炒太熟，蒜香味就没有了)。然后关键的一步，加入适量的清水。加清水的目的，是为了让面条更松软。

7. 然后加入蒸好的面条，翻炒均匀就可以出锅了。翻炒的时候火不能停、翻炒的速度也要快，因为蒸好的面条，吸水特别快，翻炒不及时可能会粘锅，影响食欲。翻炒好以后就可出锅了，特别的香，特别好吃。

想让面条不成坨，蒸面条之前我们要选择熟面条。上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起。

婴儿吃婴儿奶粉注意事项

小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。 在宝宝前3个月里不宜给他添加米粉。 米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。

比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。

冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。 假如小宝宝刚开始吃米粉，还没有习惯用勺子喂养，可先用奶瓶喂养。

我们知道，小宝宝出生后，天生的条件反射是吸吮，奶头放到嘴里去他就会吸，用勺子把食物放进宝宝的嘴巴里，他也不会咀嚼。咀嚼是后天养成的，在没养成这个习惯之前，可以先用奶瓶喂养作为过渡。

一旦小宝宝吞咽动作培养出来，妈妈就应该用勺子喂养，否则不利于宝宝咀嚼功能的发育。

挂面蒸面条怎么蒸出来松散

蒸面条是一种营养又健康的美食，蒸煮出来的面条往往能够很好地保留其营养价值。一般说来，正宗的蒸面条就是用湿面条来制作，口感会软绵有嚼劲。不过如果家里并没有湿面条，也可以通过干挂面也制作。那么，挂面蒸面条怎么蒸出来松散呢?

挂面蒸面条怎么蒸出来松散

第1招：上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起。在蒸锅的篦子上均匀涂抹一层色拉油;接下来把干面条，松散地摆放在篦子，让面条的厚度尽量均匀;盖上锅盖，用中火开蒸，等到蒸锅冒大气的时候，再继续蒸6分钟;关火，将蒸锅端下来，打开锅盖，用筷子把面条轻轻拨散，自然放凉或用电风扇迅速吹凉，淋入适量香油拌匀。

第2招：炒菜的时候多放一些汤。如果是炒肉菜，我们可以放入少量的肉汤，也可以直接放热水，菜汤越多面条就会变得越香软，如果菜汤少，面条会变得很硬，而且容易打结成坨。炒菜的时候先把肉腌制入味，然后放入锅中和酱料一起炒，把肉炒熟放入蒜苔或者是豆角，将肉炒熟之后加入热水，锅中水煮沸腾，放入食用盐，鸡精，等调味料搅拌均匀出锅。

蒸面条时间在15分钟左右，蒸的时候可以看一下，面条由白色变成黄色，就可以了。这样就不会粘牙了。放入汤锅后，大火烧开，然后稍微焖一下，这样特别好吃，特别入味。

小孩腹泻能不能吃面包

小孩腹泻期间是可以适当吃一些面包的。面包比较松软且富含的营养适合拉肚子的患者食用，但是需要注意避免吃一些带有很多油腻的肉松以及奶油类的面包，避免给小孩子的肠胃带来更加严重的负担。另外还有的一些面包比较坚硬的话，也要少吃。

虽然可以给腹泻的小孩子吃面包，但是不能食用过多，因为面包一般都比较甜，食用过多会加重胃肠道的负担，不利于疾病的恢复。

小孩子腹泻时除了多吃一些有止泻作用的食物外，还可以吃些以下容易消化的东西。

1、当小孩子拉肚子时可以喝白粥，既容易消化又有营养。小孩子拉肚子时不要吃过硬的食物。在熬粥时要熬的烂一些比较好。

2、软面条。当小孩子拉肚子情况出现好转时，可以给小孩子煮些烂乎的面条，适当加一些青菜。这样能进一步给孩子补充营养也比较好消化。

待宝宝的肠胃有所恢复之后，宝妈就可以吃宝宝吃一些流质的食物了，比如小米粥、米糊等。要想给宝宝补充营养，此时还可以给宝宝吃一些胡萝卜泥、苹果泥等。

蒸面条怎么做才松软好吃

蒸面条是河南非常流行的一种烹饪面条的方式，很多第一次吃到蒸面条的人都会念念不忘。想要蒸出来的面条好吃，首先要保证蒸出来的面条松软，如果面条比较硬，就会影响到蒸面条的口感。那么，蒸面条怎么做才松软好吃呢?

蒸面条怎么做才松软好吃

主要材料有：面条2斤左右、猪肉半斤、芹菜、蒜薹、红辣椒、姜片、大葱等

1.超市买回来的面条，放入锅中蒸15分钟，一定等水开后再放入面条。这样蒸出来的面条不会太干。面条蒸好后，用筷子挑散备用，凉了就不容易挑散了。

2.把芹菜、蒜薹洗净后，切成5厘米左右小段。芹菜要用刀在中间划开，这样在炒制的时候能更入味。芹菜清香味美，蒜薹蒜香十足。

3.蒸面条选肉，也是很有讲究的，要用肥瘦的分离猪肉。肉在切的时候，要肥瘦分离，把瘦肉切成细丝，肥肉切成窄窄的薄片，这样能更快的榨出油脂，肥肉也不会太腻。

4.锅中放入适量的油，先放入葱姜榨出香味，然后捞出。放入肥肉榨出油脂，不喜欢吃肥肉的，可以多炸一会。因为蒸面没有油脂，就没有了灵魂。然后下入瘦肉炒香。加入适量的盐和生抽。

5.等肉炒制8分熟的时候，下入切好的辣椒圈、芹菜，芹菜炒制断生以后加入蒜薹，翻炒1分钟。然后关键的一步，加入适量的清水。加清水的目的，是为了让面条更松软。

6.然后加入蒸好的面条，翻炒均匀就可以出锅了。翻炒的时候火不能停、翻炒的速度也要快，因为蒸好的面条，吸水特别快，翻炒不及时可能会粘锅，影响食欲。翻炒好以后就可出锅了，特别的香，特别好吃。

蒸面条时间在15分钟左右，蒸的时候可以看一下，面条由白色变成黄色，就可以了。这样就不会粘牙了。

八个月宝宝能吃烂粥吗

宝宝在一定的年龄就可以添加辅食了，八个月大的宝宝可以给他们吃一些蛋类，奶类或是一些烂粥的。

平时给他们吃一些小饼干可以锻炼下咀嚼的能力，还能有利于牙齿的生长;然后慢慢添加些鱼类，肉类，不过要仔细搅碎才能给宝宝吃，这些可以促进孩子大脑的发育，还能提高免疫力;给宝宝使用豆腐不仅能补充蛋白质，还能有利于预防口腔溃疡;还要记得适当给宝宝吃一些碎菜，含有维生素还要钙元素，所以给宝宝添加辅食的时候适当给他们食用，更有利于宝宝的身体成长。

平时要根据宝宝大便的情况，来确定辅食添加得是否健康以及添加的量多少是否正常，由于胃部消化功能还没有发育完全，所以尽量不要给胃部造成负担，可以少量多次的添加。8个月大的宝宝，可以给宝宝添加白粥或者各种带有蔬菜添加的粥类，由于宝宝发育情况不同，那么宝宝的胃部大小也会有所不同，所以吃的食物的量也会发生变化。

蒸面条蒸出来硬怎么办？

面条先蒸熟，蒸熟就是硬的，需要靠炒好的菜里面的菜汤，来把面条搅拌均匀浸泡一下，然后再次上锅蒸五分钟就熟了，而且也会变软。出锅滴入麻油非常好吃。

个人的意见，我们自己也经常做着吃。

蒸面条怎么蒸好吃面不干

蒸面条是面条的一种特色做法，蒸面条吃起来口感独特，做法简单，大家都可以学习一下蒸面条。在蒸面条的时候会遇到这种问题，那就是蒸出来的面条吃起来很干，这样吃起来口感比较差，其实有办法解决的。那么，蒸面条怎么蒸好吃面不干呢?

蒸面条怎么蒸好吃面不干

技巧一：

蒸面条当然最重要的关键在于面条，蒸面用到的面条尽量用手擀面，并且要擀得细一点，因为细一点更容易入味。另外面条要稍微有些湿润的，最好不要用挂面!

技巧二：

蒸面的时候，将面条轻轻的铺在锅里，不要把面条压实，面条蓬蓬松松的，这样利于蒸汽上来，蒸的时候要用大火!当然放面之前水需要先烧开，一般蒸15分钟就可以了。

技巧三：

蒸好的面条可能会也有些粘在一起，不要紧，用手轻轻抖开就可以了，手上可以抹少量食用油，这样也可以防止面条变干，锁住水分。

很多南方人喜欢吃焖面，虽然做出来的面条样子跟蒸面条很相似，但是口感却不同。南方人做焖面的时候都是把菜炒好，然后多留一些菜汤，将面条放进去焖熟，面条吸收了足够的水分。加上里面的热蒸汽，把面条焖熟之后，面条就会变得比较黏。吃起来不够筋道。

而河南人做的蒸面条，香软筋道却一点不粘黏，不会坨成一疙瘩。做法也是非常简单的，首先可以去超市买一些细面条，最好是湿面条，因为用挂面的话会比较硬。面条分多次放入干净的盆子中，每放入一点面条，就撒上香油拌一拌。在这里香油可以充当润滑剂，不仅能提鲜，让面条不容易蒸软。还可以让面条更顺滑，不会坨块。

给九个月宝宝如何熬粥

在熬粥的时候可以事先得将米用清水清洗，然后泡制几个小时，在煮粥的时候要事先加入清水，在清水煮开以后放入准备好的米，然后用小火进行熬制，一般半个小时以后就可以吃到好吃的粥，如果喜欢吃蔬菜粥的话，可以在米快要煮好的时候，适当加入一些切好的青菜。

另外，在给宝宝熬粥时，也要避免添加的食材过于繁杂，而且食物之间会有相克原理，作为妈妈们，需要多了解食物的相克原理，从而更好的保证宝宝的身体健康。而且小宝宝的脾胃功能是很虚弱的，如果不当的饮食，很可能会导致宝宝的肠胃受损，进而影响到宝宝的健康。

小月龄宝宝的脾胃功能是比较虚弱的，在给宝宝熬粥时，要保证熬的时间长一些，这样才可以使粥里面的营养完全的释放出来，更容易被宝宝消化吸收。而且粥做法简单又具有高营养价值，会更利于小月龄宝宝的肠胃吸收。

怎样蒸面条又软又好吃窍门

相比于有劲道的面条，很多人还是比较喜欢软乎的蒸面条，因为这样的面条，吃起来根本不用费牙齿，消化起来也更好吸收，但是很多人通常做出来的蒸面条都比较硬，所以想要了解把蒸面条做的又软又好吃的窍门。那么，怎样蒸面条又软又好吃呢?

怎样蒸面条又软又好吃窍门

做法一

食材：油、水、咸面、萝卜丁

1. 油锅里倒。

2. 萝卜丁锅里倒。

3. 油水准备。

4. 面条加萝卜丁锅里倒。

5. 翻面条。

6. 盖锅盖小火蒸。

7. 掀锅盖翻面条。

8. 加油水防止成团。

9. 再次蒸。

做法二

食材：细面条、豆角、西红柿、洋葱、姜、盐、十三香、老抽、烹调油

1. 细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。

2. 配菜改刀。

3. 炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。

4. 下蕃茄炒香。

5. 放豆角，加老抽10克盐10克十三香5克，另加水约200克。

6. 煮开锅后关火，可以尝一下汤，要比平常做菜的汤稍咸些。此时可以二次调味。

7. 取一个较大的盆儿，将蒸好的面条放在盆中，将煮好的汤同菜一勺勺的跟面拌在一起，要注意汤的用量，以面条全部湿到为准，多余的汤可以留下来，不一定全部都用的。

8. 拌好的面条同菜一起铺在笼格中，再次上锅，蒸八到十分钟。关火即开锅，用筷子将蒸好的面条抖散，散一下水汽，好了，蒸面做好了。刚才不是留下些汤水嘛，加水煮上，随便切个丝瓜或者放个青菜，懒人汤也做好了，开吃吧。

七个月宝宝能吃饼干吗

1、这个时期宝宝的乳牙已经长出来两个左右，除了米粉之外，可以吃饼干，同时还可以喂宝宝新鲜的蔬菜泥，主要是采取上锅蒸熟的方法，所有的食材采购买了之后都要反复的清洗，最好是用盐水泡半个小时，这样能够有效的把上面的农药残渣和细菌消灭掉。

2、在出牙的时间，宝宝的牙龈会出现痒的状况，这时候可以买来磨牙饼干，放到宝宝的手里，来缓解这种发痒的症状，在每天早晨傍晚的时候，用消毒的纱布配合温和的淡盐水，对口腔和宝宝舌头上的白色物质清洁，在每次吃完食物之后，还要喂宝宝温和的白开水，达道清洁口腔的目的。

还可以选择无香精色素的产品，比如说泡芙或者是动物饼干。但是，同样要选择入口即化的。对于牙齿还没有长开的宝宝来讲，妈妈可以用配方奶将饼干泡软以后喂食。而且，宝宝在一岁以后吃这类饼干，也可以锻炼手的抓取能力以及手臂的力量。

以上就是怎样蒸面条不硬和蒸面怎么蒸不发硬的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。