宜昌油炸萝卜饺子的做法(萝卜饺子的做法)
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接要: 下面和各位分享萝卜饺子的做法的知识和文章,同时也会对宜昌油炸萝卜饺子的做法进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目...
下面和各位分享萝卜饺子的做法的知识和文章,同时也会对宜昌油炸萝卜饺子的做法进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
1、萝卜馅饺子的做法
2、萝卜饺子的做法 做萝卜饺子的步骤
3、萝卜馅饺子的做法 教你做萝卜馅饺子
萝卜馅饺子的做法
萝卜馅饺子的做法如下:
主料:饺子皮1000克。
辅料:猪肉馅150克、生姜粉10克、青萝卜1根、姜1块、小葱4棵、花生油20克、老抽10克、盐10克、鸡精5克、花椒粉5克。
步骤:
1、500克猪五花肉放菜板上切开,剁碎。加入黄洒和生姜粉,花椒粉淹渍15分钟。
2、青萝卜一个,小葱适量,生姜一块洗净,控水备用。
3、青萝卜用擦子擦成细丝。
4、锅中给水,待水烧开,放入萝卜丝煮熟去生。
5、煮熟的萝卜,捞到另一个盆子里控水,用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。
6、萝卜丝放在菜板上剁碎。
7、小葱切碎,放在菜板上。
8、把剁好的肉馅,萝卜,小葱放在一个盆子里。
9、最后把生姜剁碎,放在菜的最上面。
10、锅中烧油,待到油烧开了,泼在馅料上。
11、加入适量盐,老抽,鸡精拌匀备用。
12、超市买的饺子皮。
13、饺子皮铺开。
14、放入适量馅子。
15、从中间开始捏饺子皮,如果不好捏可以沾点水,这样沾的紧点,下锅不会破皮。
16、然后再捏紧另一边,直到全部收口。
17、这是捏好的饺子。
18、烧水,水开下入饺子,饺子顺着锅边,一个一个入锅,为了防止沾锅,可以给水中滴几滴油。
19、煮饺子的时候点三次水,待到饺子全部浮在水面上了,这个饺子就煮了,可以盛盘子开吃了。
20、盛到盘子里,拌上辣椒,醋,大蒜碎上桌子开吃了,香,真香,杠杠滴。
萝卜饺子的做法 做萝卜饺子的步骤
1、先选上好的红皮萝卜洗干净,切成细丝生加少许盐腌起来,在大米、黄豆磨成的浆里放入少量的盐。萝卜腌十来分钟后,再加入生姜末、味精,花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。
2、在锅中倒入油,待油烧热后把面糊浇在一个由两片圆弧形的铁片夹成的,约45度角,似小铲子,外圈呈弧状的模具上,浇好后再把拌好的萝卜放在上面,接着再浇上一层面糊,把萝卜馅全部掩盖,这样一个萝卜饺子便有了个雏形了。
3、然后带着模具将饺子入进油锅中炸,一、二分钟后饺子便脱离了模具,便可把模具取出,继续炸饺子了,记着火一定不要太大,否则外面炸糊了而里面却还不熟。5、6分钟后等饺子呈现出金黄色时,里面的萝卜也熟透了,便可以捞起来了,放着漏勺里沥一会儿油。
萝卜馅饺子的做法 教你做萝卜馅饺子
1、材料:300g红萝卜、200g葱头、3个鸡蛋。配料:适量油、适量盐、适量姜、适量五香粉。
2、红萝卜去皮洗净。
3、把红萝卜用擦子擦成细丝。
4、锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一下。
5、把葱头切碎了剁好。
6、鸡蛋炒好备用。
7、萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分。
8、挤干后的萝卜丝,再用刀把他剁一下。
9、把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋,放到一起,加入盐,油,五香粉,拌匀
10、和好的面搓成细条,切成一个一个的剂子。
11、用手按一下,这样会容易擀一些。
12、擀好的饺子皮。
13、放上馅,包起来。
14、包好的饺子,下锅里煮,煮熟,完成。
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