吐司派怎么做(宇治抹茶吐司的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2023-01-05 10:49作者:秋天
    接要: 下面和各位分享宇治抹茶吐司的做法的知识和文章,同时也会对吐司派怎么做进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览...

下面和各位分享宇治抹茶吐司的做法的知识和文章,同时也会对吐司派怎么做进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

1、怎样做小雏菊抹茶蛋糕卷,好吃又好看,一学就会呢?

2、复古的西瓜吐司的家常做法?

3、京都森半宇治抹茶夹心饼干好吃么

4、哪些食物甜蜜清新颜值高,是让人无法抗拒的夏日美食诱惑呢?

5、宇治抹茶粉怎么做好吃,宇治抹茶粉的吃法

怎样做小雏菊抹茶蛋糕卷,好吃又好看,一学就会呢?

一般就是先把小雏菊用清水泡一下之后再加上一点抹茶,然后涂抹上一些奶油和黄油以及面粉搅拌一下就行了。

复古的西瓜吐司的家常做法?

配料:

A.

高筋面粉 300g

糖 33g

酵母 3.5g

奶粉 15g

牛奶 161g

蛋液 30g

盐 4g

B.

黄油 35g

C.

红曲粉 3g

水 1小勺

D.

抹茶粉 2~3g

水 1小勺

E.

葡萄干 48g左右

朗姆酒 适量

{准备}

1.模具涂油撒粉备用;

2.提前将葡萄干浸泡在朗姆酒里备用。

图片

{做法}

1.先将酵母倒入牛奶里摇晃几下让酵母在牛奶中化开,加入材料A.的所有材料,揉成面团后加入材料B.黄油,继续揉面团至可以拉开坚韧薄膜;

2.将面团大约按50%:25%:25%的比例分割成3份(比例可随意);

材料C.红曲粉加1小勺水搅拌均匀加入50%的面团里揉至面团成均匀的红面团做红瓜肉;

红面团加入用厨房纸吸干水分的朗姆酒泡过的黑葡萄干(做瓜子仁),轻轻揉匀即可;

材料D.抹茶粉加1小勺水搅拌均匀加入25%的面团里揉至面团成均匀的绿面团做绿瓜皮;

红、绿面团和剩下25%的白面团(做白瓜皮)放温暖出进行基础发酵;

3.基础发酵至面团体积增大约2倍,手指按下面团不回弹时发酵结束;

4.基础发酵结束将面团分别轻按排气滚圆后松弛约10分钟;松弛后的面团轻按成椭圆型卷起继续松弛约10分钟;

图片

5.a.先将松弛后的红面团排气后擀成宽度比模子长度略短的长方形,翻面后压薄底边,自上而下卷成卷(约2.5圈);

b.接着将松弛后的白面团排气后擀成宽度比模子长度略短的长方形(长度以能包裹红面团为准),翻面后压薄底边,,用白面团裹起红面团;

c.最后将松弛后的绿面团排气后擀成宽度比模子长度略短的长方形(长度以能包裹白+红面团为准),翻面后压薄底边,用绿面团裹起最外层的白面团;

6.将整形好的面团放入模具里,扣好盖子,在温暖湿润处进行二次发酵,面团发至约模子8、9分满(发酵好的面团顶部离模子顶约1cm,二发中途千万不要打开模子观察);

7.二次发酵结束后,放入预热至185度的烤箱,上下火约35分左右(温度时间根据情况调整);

图片

8.出炉后立即开盖纳凉,约30分后再翻转吐司到另一半空模里纳凉(网笼模在模子里纳凉有利于保持形状);

9.等吐司凉透后切片密封冷冻保存,吃的时候回温或直接加热冷冻的吐司即可。

图片

京都森半宇治抹茶夹心饼干好吃么

主料

黄油50g 细砂糖50g

蛋白1个 低粉50g

辅料

白巧克力80g 动物性鲜奶油40g

抹茶粉8g 杏仁片适量

「日式」抹茶夹心饼干的做法步骤

1. 黄油室温软化,加入糖,搅拌均匀

2. 分三次加入蛋白,继续搅拌,至呈流动性的细糊状

3. 加入过筛的面粉,拌匀,饼干面糊就好啦

4. 烤盘上铺烘焙纸,放上饼干模,取适量面糊放在模具上,抹平

5. 移去模具,将杏仁片摆在饼干上

6. 放入预热好的烤箱,160度,上下火,6-8min至边缘微焦

7. 如果想颜色深一些,烘焙时间就再多加1-2min

8. 现在制作夹心:鲜奶油煮沸,加入过筛的抹茶粉,搅拌均匀,加入白巧克力,搅拌至熔化(馅儿用不完可以装小瓶冷藏保存 多烤点儿饼干或者涂抹吐司啊神马的都可以)

9. 待饼干、馅料降温后,取适量馅料涂抹于饼干上,再铺上另一片即可!

小贴士

1.饼干体就是蛋白薄饼,烘焙时间不要太长啦,颜色微焦就可以了,按方子可做36片左右。2.木有饼干模的话,就用裱花袋、保鲜袋挤出形状也可以。

哪些食物甜蜜清新颜值高,是让人无法抗拒的夏日美食诱惑呢?

炎炎夏日,一款清新却又高颜值的冰凉丝丝的蛋糕是不是可以完爆冰淇淋呢,毕竟大多数的妈妈们可是非常忧心孩子们对冰淇淋的执着。今天,为大家带来的这款抹茶蜜豆蛋糕卷,好吃到爆哦,真的是我很爱很爱吃的蛋糕之一,清新的色彩,清爽的口感,咬一口犹如初恋般的感受,哇哈哈哈哈,当然了,宝贝们是什么样的感觉我就不知道了,唯一知道的是,孩子看到一定非常非得的爱吃!

宝宝蛋糕烘焙小零食宇治抹茶蜜红豆蛋糕卷的做法:食物:低筋粉90克、牛乳100克(或水)、糖40克、食用油70克、蛋5个、玉米面粉10克、可可粉10-20克(想多放得话更换相等小麦面粉)、蜜红豆适当。作法:1、提前准备2个没有水全无油的小盆,各自盛装分离出来出蛋黄和蛋清;2、将盐放进蛋白质中,用电动打蛋器消磨至鱼眼泡情况,放进十克白砂糖,再次消磨;3、当出现细腻的纹理时,再放入十克白砂糖,随后发生纹理,第三次放进十克白砂糖;4、当消磨至湿性发泡模式,即提到打蛋机发生弯曲的小斜角时就可以。

5、将剩下的十克白砂糖倒进鸡蛋黄中,拌匀后,放进牛奶和食用油,拌匀;6、低筋粉、玉米面粉、可可粉混合后筛入鸡蛋黄中,拌匀;7、倒进三分之一消磨较好的蛋白质糊至蛋黄糊中,用刮板翻拌均匀后,总体反而入剩下的蛋白质糊中,翻拌均匀;8、将蜜红豆均匀地撒到铺有锡纸的蛋糕模具上,再倒入搅拌好的蛋糕糊,提到烘烤盘用劲震几下,清除大气泡;9、小烤箱,一百八十度,中高层,烤制二十分钟,取下,叠成吐司面包就可以(跟卷寿司一样),随后放入冰箱,冷藏一小时定形,再取下切成小块便捷服用。容貌与意义并举的高颜值宇治抹茶蜜红豆吐司面包轻松就做好了,一股清爽的气息迎面而来,自然,倘若正中间再卷点鲜奶油得话,对宝宝们的诱惑无疑是无法抗拒的。

宇治抹茶粉怎么做好吃,宇治抹茶粉的吃法

宇治抹茶粉做抹茶蜜豆磅蛋糕,好吃有营养,教你做法

主料

黄油

90g

蜜红豆

100g

细砂糖

50g

炼乳

40g

鸡蛋

2个

低粉

100g

宇治抹茶粉

8g

辅料

适量

步骤

1.抹茶粉和低粉、一小撮盐混合过筛

2.黄油软化

3.用打蛋器打发,颜色变淡体积变大即可

4.加入炼乳搅拌均匀

5.鸡蛋提早拿出冰箱恢复室温,分几次加入到黄油中,搅拌均匀

6.打发好的样子

7.加入过筛好的粉类拌匀

8.加入蜜红豆拌匀

9.模具上铺好烘培纸,倒入面糊

10.表面撒少许蜜豆

11.烤箱预热好之后170度,烤40—45分钟左右,表面上色

12.取出后放在模具中冷却后脱模切块,放置一两天口感会更好

吐司派怎么做(宇治抹茶吐司的做法)

以上就是宇治抹茶吐司的做法和吐司派怎么做的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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