青稞米怎么做好吃?（青稞米的吃法）

本篇文章给大家说说青稞米的吃法，以及你可能想了解青稞米怎么做好吃?对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、青稞米怎么煮

2、青稞米怎么吃 青稞米的几种吃法

3、青稞米该怎么吃?听说青稞米吃起来很有嚼劲，真的这样吗

4、青稞米的吃法 简单方法教你制作美食

5、青稞米怎么吃

6、青稞米可以直接煮饭吗?

青稞米怎么煮

青稞米怎么煮？

蒸米饭 

1、青稞米可以用来蒸米饭吃，但在用它蒸米饭以前必须用清水把它头洗干净，要尽量多淘洗几次，然后把它放在清水中浸泡浸泡时间不能少于一小时，在浸泡青稞米的过程中，要准备适量的大米，也用清水淘，洗干净与青稞米放在一起调匀。 

2、把青稞米和大米一起放在电饭煲中，加入适量清水，然后把电饭煲盖好，在接通电源选择煮饭键，等他结束工作后，里面的青稞米饭就能蒸好，取出以后装碗就能直接吃，也可以选择自己喜欢的菜品和青稞米饭一起吃，那样会让感觉他的口感更好。 

熬粥 

1、青稞米还适合用来煮粥吃，再用青稞米煮粥的时候，也要提前把它放在清水中浸泡，在浸泡过程中再准备一些大米，小米，红枣，红豆，绿豆，以及百合，莲子等多种中立食材，把它们分别淘洗干净。 

2、把头洗干净的食材放在粥锅中，再把泡好的青稞米放进去，加入足量清水，用大火煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的粥，软糯粘稠后放适量的糖调味，调匀后就能得到滋味，诱人的青稞米粥，它能让人体吸收丰富营养，并能补益脾胃。 

做馒头 

1、青稞可以做馒头吃，在做的时候需要提前把青稞磨成青稞面，在做馒头时，准备200克面粉，200块青稞面和适量的酵母与温水，把准备好的面粉和青稞粉放在一起混合，再把酵母用温开水稀释。 

2、把稀释后的酵母水倒入到面粉中揉匀制成面团，放在温暖的地方发酵1~2小时，然后再把它取出揉匀制成馒头皮，醒半小时以后入锅蒸制，开锅以后再蒸半小时，锅中的青稞馒头就能蒸熟，关火以后把馒头取出可以当主食吃。 

3、发酵完成的青稞面团，如果不想蒸馒头，还可以把它们制成小饼，放在电饼铛中煎熟，这样做出的小饼口感特别好，而且容易消化和吸收，不会增加肠胃负担。

青稞米怎么吃 青稞米的几种吃法

1. 米饭

青米可以用来蒸米饭。用青米蒸米饭的时候，需要提前洗净它的头，用水浸泡2-3小时，然后准备适量的米饭和青米放在一起，搅拌均匀，放入电饭锅中，加入适量的水打开电源蒸熟，然后拿出来和你喜欢的菜一起吃#

2. 煮粥

青米也特别适合煮粥，只是煮起来时间比较长。在你用它煮粥之前，你最好把它泡在水里，然后把它和其他食材一起放进锅里。烹饪时可以搭配适量的红枣、桂圆、黑米、红豆等食材，煮熟后的青稞粥口感更佳，营养价值更高

3.煮炒饭

青稞米特别适合做炒饭。用它来做炒饭之前，需要先在蒸笼里蒸熟，然后准备适量的胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁和两个鸡蛋。把鸡蛋敲开，煎熟。然后在煎锅中放入适量食用油，放入葱爆香。将青菜放入锅中煎熟，再放入蒸好的青稞米饭，再放入炒鸡蛋

4. 使大米糊

青稞米做米糊也很好吃。用它做米糊时，可以与适量的紫米或大米混合。洗完后，直接放入家里的豆浆机中，放入适量的水，打开电源，选择米糊键，让豆浆机工作。等他停止工作，里面的米糊就可以做了，然后放适量的糖尝尝

青稞米该怎么吃?听说青稞米吃起来很有嚼劲，真的这样吗

青稞米可以煮粥，煮饭，还可以酿酒。青稞米吃起来软糯有嚼劲。下面介绍青稞米酿酒的做法：

准备材料：青稞米30克、糯米270克、酒曲1克、凉白开100毫升 

制作步骤：

1、准备好青稞米和糯米，放到一个干净的小盆里。

2、把米淘洗干净，然后加入适量凉水，浸泡一晚上。

3、泡好的米淘洗干净米浆，沥干水，准备一个小笼屉，放好笼布。

4、把米放入笼屉里，铺平用筷子给米上戳好小孔，方便蒸汽上升。

5、大火坐水烧开，上气后放上笼屉，大概蒸30分钟。

6、蒸好的米如图样晶莹剔透，没有多余水分。

7、把蒸好的米饭倒入无油无水的深盘用手铺散，晾凉备用。

8、把酿米酒的小盆用开水汆烫，然后用厨房纸擦干净。

9、晾凉的米饭撒入酒曲。

10、撒入酒曲后，倒入凉白开。

11、倒入凉白开后，用手把米和酒曲混合均匀，米粒尽量抓散。

12、 把抓散的米饭放入刚才准备好的小罐子中用小勺把米饭中间开一个洞。

13、然后用小勺把你能够到的地方都压实。

14、用保鲜膜给小罐子封好口或者盖上盖子，放到温暖（室温30°左右）的地方，发酵48小时。

15、 当酒已经溢满酒窝的时候就好了。

16、倒入适量凉白开，刚好与酒糟持平，然后重新加盖放入冰箱冷藏一晚上。

17、第二天就可以拿出来，把酒倒入用开水汆烫过的瓶子里 （然后再如上一步加入一次凉白开放入冰箱冷藏一晚还可以再出一次酒）。

18、成品图。

参考资料来源：百度百科—青稞粥

参考资料来源：百度百科—青稞饭

参考资料来源：百度百科—青稞酒

青稞米的吃法 简单方法教你制作美食

1、淘洗大藏吉康青稞并加水浸泡3~4个小时（早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜）。

2、该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。

3、加入淘洗好的普通大米，一起混煮。

4、如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小时至粘稠。

5、如果是煮饭，加水比例3:7 ,电饭煲熬制完毕自动跳保温，即可达到最佳香滑口感。

6、熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材，营养口感俱佳。此外夏日可冷饮，口感润滑、具有清热解暑之功效。

青稞米怎么吃

用料：青稞米100克、亚麻籽油2克、盐适量、南瓜90克、紫薯90克、葱叶适量、生菜适量。

1、青稞米淘洗干净，最好提前泡一下。

2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净，切菱形块。

3、煎烤锅加入适量的水，调制最高温度将水烧开。

4、水开后加入淘洗干净的青稞米，再烧开温度调至低温，时间设置20分钟。

5、大约煮10分钟左右，青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜，继续煮10分钟即可。

青稞米可以直接煮饭吗?

青稞米不可以直接煮饭。

想要煮好的青稞米好吃，一定要把青稞米提前浸泡，这一步特别重要，如果第2天早上想煮青稞米，就要在第1天晚上把青稞米淘洗干净以后放在清水中浸泡，它的浸泡时间最少不能少于5小时，只有让它吸收充足水分以后再入锅煮，才能让煮好的青稞米特别好吃。

青稞米的吃法

煮粥：青稞米还特别适合用来煮粥喝，但青稞米煮粥时需要的时间比较长，大家在用它煮粥以前，最好能用清水把它浸泡后，再与其他食材一起入锅煮，在煮的时候可以给它搭配适量红枣，桂圆和黑米以及红豆等食材，这样会让煮好以后的青稞粥口感更好，营养价值更高。

做米糊：蓝青稞米用来做米糊也特别好喝，再用它做米糊的时候，可以给它搭配适量的紫米或者大米，把它们淘洗干净以后，直接放在家中的豆浆机中，放入适量清水，接通电源选择米糊键，让豆浆机工作，等他停止工作后，里面的米糊就能做好，取出后放适量白糖调味就能食用。

以上内容参考  百度百科-青稞米

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