螃蟹有心脏吗?知乎（螃蟹有心脏吗）

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本文目录一览：

1、螃蟹有心脏吗？在哪？

2、螃蟹的心脏在那里

3、螃蟹心脏在哪个位置

4、螃蟹的心到底在哪个部位？

5、螃蟹有心脏吗，有没有肺

螃蟹有心脏吗？在哪？

螃蟹有心脏，螃蟹的心脏在蟹中央一块黑色膜衣下，是一个白色的六角形。

螃蟹不能吃的4个部位：

蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不能食用。

蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。

蟹心：螃蟹极寒，而蟹心为最，不宜食用。

蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。

扩展资料

食用螃蟹须知：

蟹肉中有矿物质、维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、锌等营养成分，同时蟹肉中含有大量的蛋白质，并且多半以优质蛋白为主，是人体易吸收的蛋白质，而这些优质蛋白质中还含有n-3脂肪酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。

蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。另外，螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不能食用。

参考资料来源：人民网-螃蟹有四个地方不能吃吃错食物部位会要你命

参考资料来源：人民网-营养专家教你如何正确吃螃蟹

螃蟹的心脏在那里

螃蟹的心脏位于头部和胸部中央，在螃蟹的背甲的下面，是一个被黑色膜包裹的六边型的白色物体 。中医说：螃蟹极寒,而蟹心为最。螃蟹的心脏是螃蟹中寒性最大的位置，不可以使用，在食用时需要将其剔除。

扩展资料：

螃蟹的食用禁忌：

1、螃蟹本身就是寒性食物，身体虚寒的人不可以吃螃蟹

2、螃蟹是海鲜过敏的一大过敏原，所以海鲜过敏的人不适合吃螃蟹

3、螃蟹中含有大量的胆固醇，所以胆固醇含量较高的人不适合吃螃蟹

4、孕妇不可以吃螃蟹

5、食用螃蟹时一定要将螃蟹煮熟透才可以食用，切记食用半生不熟的螃蟹

6、切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。

7、不可以在喝啤酒的时候混合着吃螃蟹

8、不能和冰冷食物一起吃，容易损伤肠胃。

参考资料来源：百度百科-中华绒螯蟹

螃蟹心脏在哪个位置

螃蟹有心脏，蟹心在蟹身中下部的黑色薄膜下面，是一块白色的六边形。

不能食用的螃蟹部位：

1、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，蟹胃很脏，不建议食用。

2、蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。

扩展资料：

螃蟹的营养价值：

1、螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。

2、螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。

3、蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

参考资料来源：人民网-螃蟹有四个地方不能吃 吃错食物部位会要你命

参考资料来源：人民网-螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌

参考资料来源：人民网-吃螃蟹有3大好处 快速鉴别螃蟹好坏之4大秘笈

螃蟹的心到底在哪个部位？

螃蟹扣开螃蟹盖子以后，先看盖子：

螃蟹的嘴后面连着盖子中的的那个六角形状的东西，就是螃蟹的心脏，或者说粪包。这个东西中医认为是所有食物中最寒的东西。属于大凉之物。忌食！

再看扣开的螃蟹身子（不是盖子），那些包裹在身子上的一丝丝的东西，捏起来出水的那些，是螃蟹的鳃，呼吸用的！属于凉性食物，也是不能吃的，而且不干净！其余的部分，总体来讲除了螃蟹脐（螃蟹底部的，发育至性成熟的公蟹是三角形的，而母蟹是半圆形）和螃蟹的壳以外，都是可食部！

此外，吃过螃蟹不可以吃柿子。会中毒！

螃蟹熟了以后，打开盖子，蟹鳃发黑有浓重腥臭味的，不可食！

煮螃蟹的时候加入紫苏叶子，可以防止出现不良反应（比如有人吃过新鲜的螃蟹也会上吐下泻，这属于不良反应）。

吃的时候可以蘸食一些用醋、姜末、香油、生抽制成的调料！能增加口味，同时姜末也可以御寒（中医认为姜属于温热之物，尤其是姜要带皮食用）。避免食用螃蟹之后造成的阴寒腹泻！

吃蟹的同时如果本身肠胃不好，不建议同时饮用大量啤酒。都属于高蛋白食物，易腹泻呕吐等。而且嘌呤含量过高，容易造成痛风！

煮制螃蟹的时候，适当加入一些花椒和盐可以提高风味！

越鲜活的螃蟹，做熟之后越容易掉腿，影响美观。可以在制作之前用削尖的签子从螃蟹嘴插入，轻转一圈。破坏螃蟹的心脏，杀死螃蟹。这样做熟以后就不会掉腿了！

螃蟹做熟以后如一次性吃不完，不建议放入冰箱冷藏，再吃会伤肠胃。如不得已冷藏，在吃之前，必须上锅蒸透！

（以上均为原创）

如有不懂，欢迎继续提问！

螃蟹有心脏吗，有没有肺

螃蟹有心脏。虽然螃蟹属于甲壳动物，是一种比较低等的动物，不过心脏之类最基本的构造还是有的。螃蟹的心脏是六角形的，颜色则是白色。它们的心脏位于身体的正中间，也可以说是腹部的正中间，外层是黑色的薄膜物质，里面就是它们的心脏。若是将它们的身体剖开，很容易观察到它们的心脏。 一、螃蟹有心脏吗

螃蟹是甲壳动物的一种，日常生活中比较常见。作为甲壳动物，螃蟹也属于无脊椎动物的一种，相对来说是比较低级的一种动物。虽然如此，不过它们的身体中还是含有一些基本的构造，心脏就属于基本构造之一。螃蟹也是有心脏的，形状像是六角形，颜色是白色的。具体来看，螃蟹心脏的位置就在它们身体的中央，外层会有一层呈现黑色的薄膜状物质，在下面就是它们的心脏。若是可以剖开它们的身体，则可以比较明显地观察到它们的心脏。

二、螃蟹有没有肺

上面已经介绍过，螃蟹是无脊椎动物之中的甲壳动物，算是一种比较低等的动物，因此很多高级的构造在它们的体内都是不存在的，比如肺部。肺是某些动物的呼吸器官，用肺来呼吸的效率是比较高的，哺乳动物以及鸟类等高级的动物都有肺来呼吸。不过螃蟹则没有这种构造，它们跟其它甲壳动物一样是用鳃来呼吸的。螃蟹的鳃在它们身体的两侧，是一些丝状物，比较明显。

由于它们用鳃呼吸，所以它们在水中可以自由呼吸。同时，又因为它们的鳃中可以储存一部分水分，所以当螃蟹爬到岸上来的时候，也可以再呼吸一段时间，当然时间不能太长。

以上就是螃蟹有心脏吗和螃蟹有心脏吗?知乎的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。