田螺鸭脚煲食材（鸭脚煲花甲螺的做法）

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本文目录一览：

1、花甲螺干的做法

2、螺蛳花甲螺鸭脚煲的做法步骤图，怎么做好吃

3、花甲螺的做法 好吃的花甲螺的做法介绍

4、鸭脚煲花甲螺的做法 其实很简单

5、花甲螺新做法，厨房小白一样能做出来的美味，不好吃你打我

6、花甲螺肉干怎样做才好吃

花甲螺干的做法

用料

花甲螺

油

盐

酱油

蚝油

香油

鲜红辣椒

紫苏

做法

1.花甲螺半斤，这种螺很便宜，而且份量也足，两人份半斤也足够了

2.油，盐，酱油，蚝油，香油适量

3.鲜红辣椒，紫苏，葱

4.锅里放少许冷水，把花甲螺入进锅里，开小火，螺受热后会自动打开螺壳

5.把锅里多余的水倒掉，在锅里放油，开大火翻炒，然后加入各种配料即可

螺蛳花甲螺鸭脚煲的做法步骤图，怎么做好吃

田螺鸭脚煲的做法步骤

田螺鸭脚煲的做法图解11. 螺蛳提前清水浸泡，吐沙泥干净再用。

田螺鸭脚煲的做法图解22. 鸭脚用清水冲洗干净

田螺鸭脚煲的做法图解33. 清洗干净螺蛳，想办法把屁股敲烂

田螺鸭脚煲的做法图解44. 葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、桂皮、孜然、花椒、陈皮、草果洗净备好

田螺鸭脚煲的做法图解55. 鸭脚放热油锅炸起泡，焦黄色起锅

田螺鸭脚煲的做法图解66. 捞出后立刻放冷水中浸泡

田螺鸭脚煲的做法图解77. 泡软十分钟后是这样的，捞出备用

田螺鸭脚煲的做法图解88. 热锅放油，炒香葱、姜、酸，放螺蛳翻炒，再放八角等香料同炒

田螺鸭脚煲的做法图解99. 放鸭脚，放水没过鸭脚，一定要放够水，因为要炖1个多小时，水会蒸发消耗

田螺鸭脚煲的做法图解1010. 放水后放盐、酱油、糖、蚝油、辣椒油……调到自己喜欢的味道即可。炖到一半放酸笋，再继续煮。煮到鸭脚软烂，关火即可。

花甲螺的做法 好吃的花甲螺的做法介绍

1、准备材料：花甲螺一斤，葱姜各5克，酱油三汤匙，鸡精少许，盐少许。

2、葱姜切段，起锅爆香葱姜，最好先放姜，等出了香味了再放葱。

3、倒入洗干净的花甲螺，多翻炒几次。

4、盖上锅盖，等三到四分钟，时间视花甲螺的数量而定。

5、三到四分钟后，花甲螺张开嘴巴就是熟了，再翻炒两下。

6、把花甲螺铲出，因为花甲螺会出很多水，那个汤就不要了，把汤沥干。

7、锅中倒入油，热了以后倒入辣椒，最后再倒入花甲螺翻炒均匀即可出锅。

8、营养价值：辣椒变软以后倒入铲出的花甲螺，翻炒几次，倒入生抽三汤匙，再翻炒，放鸡精，盐适量，最好能试着味放，因为花甲螺本身就是海鲜是咸的，所以盐少放点。

鸭脚煲花甲螺的做法 其实很简单

1、热油炸鸭脚。炸好泡进螺蛳汤，大火煮十分钟。

2、花甲螺先过热水，去沙，一开口马上捞起。热锅淋油，放姜蒜，入已滤水的花甲螺，锅热时放料酒和糖、蚝油炒香。

3、入螺蛳汤，盖锅闷3分钟。注意不要放盐了，螺蛳粉汤够咸。完工，盛碗里开吃。

花甲螺新做法，厨房小白一样能做出来的美味，不好吃你打我

好久没吃花甲螺了，今天给大家分享一道好吃的“花甲粉丝煲”，味道很赞，花甲跟粉丝就是绝配，我一个人可以吃一大锅！

这道菜的做法是非常简单的，不用考虑刀工不好什么的，厨房小白一样能做出来的美味，没吃过的赶紧试试吧，我保证非常好吃。

花甲螺的营养价值非常的高，不仅味道鲜美，含有人体所需的高蛋白、高微量元素、高钙、高铁、少脂肪的营养特点。还具有通便、胆固醇、滋阴明目、益精润脏等疗效。

首先我们先把食材给准备好：

花甲螺、粉丝、小米辣、葱、料酒、生抽、陈醋、耗油、白糖、油。

1、花甲螺买回来用海水浸泡三小时，让它吐尽沙（再次清理干净）。蒜切末，姜切丝，小米辣切小段，葱切小段。

2、粉丝放清水里浸泡15分钟，让粉丝变软。

3、锅热油，倒入蒜末、姜丝煸炒出香味。再把处理好的花甲螺倒进锅里，开水没过花甲螺，倒入料酒、生抽、陈醋、耗油、白糖调味搅拌均匀。

4、用中火煮（至花甲螺陆续开口），然后放入粉丝扒匀煮2分钟。

5、最后放入小米辣，撒上葱花即可。

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一道好吃美味的“花甲粉丝煲”就这么简单的做好了，非常的好吃，还记得我曾经一个人自己吃了一盘，肚子差点受不了！

小提示：

1、没有海水就加盐到水里，效果都差不多一样的。

2、这道菜我没有放盐，感觉味道刚刚好，要是口味比较重的话独自加盐吧。

如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！

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花甲螺肉干怎样做才好吃

爆炒花甲螺的做法步骤

1. 花甲螺一斤，请洗干净。如果未吐完沙，得加点麻油养半天

2. 这次我摘自己家种的紫苏

3. 蒜拍碎、小辣椒、豆鼓切丁，姜切丝

4. 热锅下油，小火煸香蒜姜和豆鼓，然后再放小辣椒

5. 香味出来后，大火倒入花甲螺翻炒半分钟，加入生抽和料酒，然后把锅盖盖上，焖两分钟左右。起盖放入紫苏，加入淀粉水平勾芡就可以啦

6. 出锅，味道好极了

7. 特写：花甲螺肉在调料汁包裹下，让你味胃口大开。今晚又多吃两碗饭

小贴士

1、根据个人口味，如果喜欢酸笋，可以加些酸笋，味道更出色

2、花甲螺分浅海和深海两种，深海的花甲螺相对来说沙子更少。如果不知道就问老板，哈哈

上面的内容就是鸭脚煲花甲螺的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于田螺鸭脚煲食材、的内容别忘了在本站进行查找喔。